Những món ăn đặc sắc. Không chỉ là cách chế biến mà còn những câu chuyện, những phong tục...
Hình đại diện của người dùng
Open
Site Admin
 
Bài viết: 289
Ngày tham gia: 09 Tháng 3 2008 14:43
Đến từ: Việt nam

Thịt bò nướng mo cau

gửi bởi Open 27 Tháng 6 2008 18:16

Thịt bò nướng mo cau là món lạ miệng, theo dõi cách làm dưới đây.

Hình ảnh

Số lượng: 1 dĩa nhỏ
Nguyên liệu:
- Thịt bò mềm: 100 gr
- Hành tím, sả băm: 1 muỗng cà phê
- Mật ong: 1 muỗng cà phê
- Dầu mè: 2 muỗng cà phê
- Muối, tiêu, đường.
- Mè, đậu phọng: 1 muỗng cà phê
- Hành lá làm mỡ hành: 1 muỗng cà phê
- Lá chuối: 1 miếng lớn
- Mo cau kiểng: 1 bẹ nhỏ
Cách làm:
- Thịt bò lau khô, cắt lát thật mỏng, lấy chày dần cho mềm, ướp thịt với mật ong, 1 muỗng dầu mè, hành tím băm, sả băm, tiêu và muối ( cho chút ít ).
- Lá chuối luộc sơ, lau khô, cho thịt bò vào gói lại thật kỹ, cho vào mo cau, bó lại, nướng trên lửa than ( lửa nhỏ )
- Nướng đến khi mo cau cháy đen bên dưới là được.
- Để nguyên gói thịt bò ra dĩa, mở gói ra, rắc mè, đậu phọng và mỡ hành lên trên.
* Món này có thể dùng với cơm hoặc bún đều rất thích hợp.
(Sưu tầm)
Diễn đàn du lịch, du ngoạn thưởng thức
(Diễn đàn dành cho tất cả mọi người có cùng niềm đam mê du lịch, thích đi đây đó.)
Cùng bạn khám phá những chân trời mới !
Quay về Ẩm thực
 


  • Bài Viết Liên Quan
    Trả lời
    Xem
    Bài viết sau cùng

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.3 khách.