Những món ăn đặc sắc. Không chỉ là cách chế biến mà còn những câu chuyện, những phong tục...
Hình đại diện của người dùng
Open
Site Admin
 
Bài viết: 289
Ngày tham gia: 09 Tháng 3 2008 14:43
Đến từ: Việt nam

Nem nướng

gửi bởi Open 19 Tháng 6 2008 13:02

Hình ảnh

Nguyên liệu:
- Thịt nạc dăm : 59 gr
- Tôm bạc thẻ to: 5 con
- Cá thác lác nạo sẵn: 50 gr
- Mỡ thịt: 10 gr
- Tiêu, muối, đường vừa đủ nêm
- Tỏi, hành băm.: 1/2 muỗng cà phê
- Đũa tre hoặc cây xiên: 3 cái
Cách làm:
- Thịt nạc rửa sạch, băm nhuyễn ( hoặc dùng máy xay )
- Tôm rửa sạch, lột vỏ và băm nhuyễn ( hoặc xay )
- Cho tôm, thịt, cá thác lác vào cối với hành tỏi băm. tiêu, muối, đường trộn đều, quết cho dai.
- Mỡ cắt hạt lựu, trộn đều vào thict5 tôm, trộn cho đều, vo viên, xiên vào cây xiên, nướng trên lửa than vừa.
- Nem chín thì ta phết lên 1 ít dầu mè rồi lấy ra để lên dĩa.
- Dùng nem nướng với bánh mì, bún, cơm đều được. Ăn với nước mắm chanh chua ngọt.
(Sưu tầm)
Diễn đàn du lịch, du ngoạn thưởng thức
(Diễn đàn dành cho tất cả mọi người có cùng niềm đam mê du lịch, thích đi đây đó.)
Cùng bạn khám phá những chân trời mới !
Quay về Ẩm thực
 


  • Bài Viết Liên Quan
    Trả lời
    Xem
    Bài viết sau cùng

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.3 khách.