Thông tin du lịch, kinh nghiệm du lịch châu Á. Giới thiệu tour trong chuyên mục con
Hình đại diện của người dùng
Fiditour
 
Bài viết: 172
Ngày tham gia: 29 Tháng 1 2010 09:45

Kinh nghiệm du lịch Nhật Bản

gửi bởi Fiditour 07 Tháng 10 2010 11:28

Kinh nghiệm du lịch Nhật Bản - Xứ sở mặt trời mọc hay Xứ sở Hoa anh đào. Đất nước này là một quần đảo hình cánh cung nằm ở sườn đông của đại lục Châu Âu và Châu Á phía Tây Bắc Thái Bình Dương, bao gồm bốn hòn đảo chính: Hokkaido, Honshu, Shikoku và Kyushu, cùng với nhóm đảo Ryukyu (Okinawa) và nhiều hòn đảo nhỏ khác.Với nền văn hóa đa màu sắc, nét truyền thống đan xen nét hiện đại, Nhật Bản luôn có những lễ hội diễn ra xuyên suốt trong năm. Đến Nhật Bản có rất nhiều nơi thu hút khách du lich, và bạn không thể ghé thăm Tokyo - nơi được xem là bận rộn nhất trên thế giới, hay thành cổ Nara và Kyoto ...

Nên đi du lich khi nào?

Nhật Bản có 4 mùa : xuân, hạ, thu, đông rõ rệt. Tuy nhiên do địa hình đa số là đồi núi nên khí hậu ở Nhật Bản có sự khác biệt giữa các vùng. Mùa xuân (vào khỏang tháng 3 đến tháng 5) thời tiết thường dễ chịu, hoa anh đào nở khắp nơi và cũng là thời điểm nhiều lễ hội được diễn ra. Người Nhật thường đi du lịch vào Tuần lễ Vàng (khỏang 29/4 đến 7/5). Đó là kỳ nghỉ của người Nhật, các khu du lịch luôn đông đúc những khách du lich địa phương.

Mùa hè (từ tháng 6 đến tháng 8) là thời điểm mà các khu du lịch vắng nhất so với các thời điểm khác trong năm. Tuy nhiên tháng 6 lại là thời điểm mưa nhiều nhất, ngọai trừ Hokkaido ra. Vì vậy bạn không nên đi vào thời điểm này nếu không muốn mình bị mắc những mưa cơn tầm tã. Thay vào đó, bạn có thể đến đây vào dịp cuối tháng 7. Bạn sẽ có cơ hội xem những màn trình diễn pháo hoa ngọan mục trong lễ hội pháo hoa tổ chức hằng năm ở bên bờ sông Namida ở Tokyo

Còn mùa thu (từ tháng 9 đến tháng 11) là thời điểm tốt nhất để đi du lịch. Nhiệt độ thì dễ chịu, màu sắc cảnh vật ở miền quê thì đẹp tuyệt vời. Bạn có thể thấy những cây lá đỏ chuyển màu vào mùa này. Vào mùa đông (từ thàng 12 đến tháng 2) thì lại rất là lạnh. Ở Hokkaido có tuyết rơi nhiều nhất. Vì vậy nếu bạn thích ngắm tuyết rơi hay trượt tuyết thì đi du lịch vào thời điểm này là thích hợp nhất.

Tuy nhiên nếu bạn không thích sự ồn ào, đông đúc thì không nên đến Nhật vào dịp tết dương lịch, tuần lễ vàng cũng như lễ hội O-bon vào mùa hè. Bởi có rất nhiều người vào thời điểm này có thể sẽ khiến cho bạn cảm thấy khó chịu.

Các địa diểm tham quan du lich

Nhật Bản có rất nhiều điểm du lịch nổi tiếng, trải dài ở các đảo tử Bắc đến Nam.

Hokkaido là một hòn đảo nằm ở phía Bắc Nhật Bản. Phong cảnh ngọan mục và thiên nhiên xinh đẹp nơi này thu hút rất nhiều khách du lich đến viếng thăm. Thời tiết vào mùa hè ở Hokkaido khá là dễ chịu. Và ở nơi này không có mùa mưa. Vào mùa đông thì rất là lạnh, nhưng lại là địa điểm thích hợp cho việc trượt tuyết. Bên cạnh đó Hokkaido còn là nơi có nhiều suối nước nóng. Bạn có thể đến tham quan và đắm mình vào dòng nước ấm áp để giải tỏa stress.

Còn Tokyo là một thành phố lớn vốn được mệnh danh là thành phố bận rộn nhất thế giới, luôn náo nhiệt và đông đúc người qua lại. Đây là một địa điểm thích hợp cho khách du lich muốn tận hưởng cuộc sống thành thị. Có rất nhiều nhà hàng, khu thương mại, rạp chiếu phim, khu vui chơi, và đền miếu ở Tokyo. Đặc biệt nơi này có nhiều biển hiệu bằng Tiếng Anh, vì vậy nó không gây khó khăn cho khách du lich khi đi dạo xung quanh Tokyo. Nếu thích mua sắm bạn có thể đến khu Ginza, Shinkuku, Shinbuya...hay phố thời trang Harajuku lúc nào cũng có thể bắt gặp hình ảnh thanh niên Nhật trong trang phục của các nhân vật trong phim họat hình. Nếu thích bạn có thể đi đến tháp Tokyo để ngắm nhìn thành phố từ trên cao. Còn gì thích hơn khi ngắm nhìn những tòa nhà và đèn điện trải dài hun hút đến tận chân trời.

Một nơi khác cũng nhộn nhịp không kém Tokyo đó là Osaka. Bạn có thể đón xe điện từ Tokyo để đến đây một cách dễ dàng. Nơi đây có khu giải trí Universal Studio, nơi bạn có thể say sưa trong khung cảnh của các bộ phim nổi tiếng của hãng Universal Studio như phim E.T , Terminator, Jurassic Park cũng như thưởng thức các món ăn tuyệt vời như đùi gà hun khói, bắp hấp bơ, xúc xích nướng với wasabi...

Nếu không thích nét hiện đại của những khu đô thị, bạn có thể đến Kyoto. Kyoto là thủ đô cũ của Nhật và là điểm đến của hầu hết các khách du lịch. Có rất nhiều ngôi đền miếu ở nơi này. Bạn có thể hòa mình vào văn hóa truyền thống của Nhật khi ở Kyoto. Cung điện hoàng gia Kyoto và Lâu đài Nijyo là những ví dụ rõ nét về kiến trúc Nhật Bản. Tại Kyoto cũng có hai đền thờ của đạo Jyodo Shinshu với lối kiến trúc Phật giáo là Nishi Honganji và Higashi Honganji, và ngôi chùa Toji 5 tầng nổi tiếng.

Còn nếu đến đảo Kyushyu thì bạn hãy ghé Nagasaki, một thị trấn độc đáo của Nhật Bản. Ở đây có công viên Hauis Ten Bosch. Thích mạo hiểm thì bạn có thể tham quan các ngọn núi lửa như núi Sakura ở Kagoshima, núi Aso ở Kumamoto. Kumamoto đó là một tòa lâu đài nổi tiếng của Nhật Bản. Hay thích đắm mình vào làn nứơc mát, thỏa chí đùa nghịch với sóng biển thì nhớ ghé Okinawa. Các bãi biển và hòn đảo ở đây chắc chắn sẽ làm cho bạn không phải thất vọng.

Hiroshima là một thành phố nổi tiếng khác của Nhật. Bạn có thể nhìn thấy ở giữa thành phố hiện đại còn sót lại tòa nhà từ bị bom nguyên tử nổ phá trong thời thế chiến thứ 2. Hiện nay ngôi nhà này vẫn còn nguyên hiện trạng lúc đầu, đang được bảo tồn và xem đó như là di tích lịch sử, hậu quả của những cuộc chiến tranh tàn khốc lúc bấy giờ. Bạn cũng nhớ ghé qua đảo Miyajima nổi tiếng để tham quan cổng vào đền Thần có dạng chữ Thiên được dựng ở giữa biển.

Nếu bạn yêu thích động vật hoang dã thì hãy ghé qua công viên Nara. Ở đây bạn có thể bắt gặp những chú hươu tự do đi lang thang ở trên đường phố. Theo Thần đạo Shinto, hươu được xem là sứ giả của các thần linh, do đó những con hươu ở Nara đã trở thành biểu tượng của thành phố và thậm chí được đăng kí để thành Tài sản Quốc gia. Bạn có thể mua những túi thức ăn được bày bán sẵn ở đây và tự tay mình cho chúng ăn cũng rất là thú vị.

Đọc thêm:
Nhắc đến Nhật Bản thì bạn sẽ nghĩ ngay đến gì?
Bánh Wagashi - Nghệ thuật làm bánh Nhật Bản
Bùa may mắn độc đáo của xứ phù tang
Kinh nghiệm du lịch Hàn Quốc
Kinh nghiệm du lịch Trung Quốc

Đến, đi lại bằng gì?

Sân bay Quốc tế Narita là một sân bay lớn ở Nhật, nằm cách Tokyo khỏang 50km theo đường chim bay. Chính vì vậy mà hầu hết khách du lich đều đi máy bay đến Nhật thông qua sân bay này. Tuy nhiên vẫn có khá nhiều sân bay lớn khác ở Nhật như sân bay Kansai ở Osaka. Hiện Viet Nam Airline có chuyến bay từ Tp.HCM đến Tokyo và Osaka mỗi ngày. Giá vé khứ hồi khỏang 720$. Và thường thì bạn sẽ mất khỏang 2 tiếng rưỡi mới có thể đến nơi.

Đến Nhật sẽ có khà nhiều phương tiện đi lại cho bạn lựa chọn. Nếu như bạn đi lại trong khu vực, với quãng đường ngắn thì có thể chọn tàu lửa, một phương tiện giao thông phổ biến ở Nhật. Tàu lửa chạy nhanh, thỏai mái, sạch sẽ và khá tiện lợi. Tuy nhiên giá của nó hơi cao một chút so với máy bay. Các phương tiện nội bộ như xe búyt, xe điện ngầm... cũng thích hợp cho bạn nếu muốn đi dạo quanh và khám phá thành phố. Xe búyt thì chạy tương đối chậm so với tàu lửa, tuy nhiên giá vé thì lại rẻ hơn nhiều. Nếu như chuyến đi của bạn kéo dài suốt cả đêm thì việc ngồi ở ghế có chỗ tựa đầu trên xe búyt thì tốt hơn là cứ đứng mãi như ở trên tàu lửa.

Các thành phố lớn ở Nhật đều có hệ thống xe điện ngầm rất thuận tiện, có thể đưa bạn đi tham quan quanh thành phố mà không phải tốn nhiều tiền. Ngòai ra còn có tàu Shinkanshen - biểu tượng của nước Nhật hiện đại. Tàu có thể chạy với tốc độ tối đa là 300km/h. Hãng tàu shinkanshen nổi tiếng ở Nhật đó là Japan Rail Pass. Taxi ở Nhật thì không được khách du lich ưa thích cho lắm vì giá cả cao rất nhiều so với những phương tiện khác.

Nếu như bạn đi du lịch từ các đảo lớn đến các hòn đảo nhỏ thì máy bay là phương tiện hiệu quả nhất mà bạn có thể chọn. Việc khám phá nước Nhật bằng xe đạp là hòan tòan khả thi. Nếu thích, bạn có thể du ngọan với chiếc xe đạp, rời khỏi những thành phố náo nhiệt để đến những vùng quê yên tĩnh hơn. Chắc chắn bạn sẽ tìm được nhiều điều thú vị lắm đấy.

Còn phà là một phương tiện tuyệt vời để đi khám phá các địa điểm khác mà bạn không thể nào bỏ lỡ được. Với mạng lưới phà dày đặc, kết nối Kyushyu, Shikoku với phía nam của bờ biển Honsyu. Phà cũng nối liền các đảo lớn với các đảo nhỏ, xuống tận cả đảo Okinawa ở gần Đài Loan.

Mua sắm, giá cả

Đơn vị tiền tệ của Nhật là Yên (¥). Tỉ giá hiện nay 1 yên bằng khỏang 150 đồng tiền Việt. Ở đây thanh tóan bằng tiền mặt vẫn được ưa chuộng hơn là bằng thẻ, mặc dù việc sử dụng thẻ tín dụng khá là phổ biến ở các thành phố lớn trong việc mua sắm, chi trả ở nhà hàng, khách sạn Nhật Bản là một nước có nền kinh tế phát triển vượt bậc. Tuy nhiên giá cả thì lại có thể xem là cao nhất trên thế giới. Chính vì vậy bạn hãy lưu ý xem kỹ giá tiền trước khi quyết định mua hay ăn bất kỳ cái gì.

Giá phòng khách sạn ở đây trung bình khỏang 70$/đêm, nhưng phòng hơi chật chội. Một tô cà ri Nhật giá khỏang 400 yên tương đương 60.000 VNĐ. Hơi mắc một chút. Để tiết kiệm, bạn nên ở những khách sạn rẻ tiền, đi đến những nơi gần...sẽ giúp bạn tiết kiệm được khỏang 60$/ngày. Bạn sẽ dư ra 10$ để trả thêm cho tiền quà vặt, phí công cộng. Nếu ở khách sạng lớn, ăn ở nhà hàng sang trọng thì bạn có thể tốn đến 200$ đấy. Đi du lịch đến những đia điểm xa bạn sẽ tốn khá nhiều tiền. Nếu muốn bạn có thể đón xe điện ngầm để tiết kiệm.

Lưu ý khác

Nếu bạn đi máy bay để sang các hòn đảo nhỏ thì nên kiểm tra xem mình có thuộc diện được giảm giá hay không nhé. Ví dụ như hãng JAL thường giảm giá cho nhóm có 3 phụ nữ đi với nhau hay cho những cặp vợ chồng mà tổng số tuổi của họ từ 88 tuổi trở lên.

Ở Nhật tỉ lệ trộm cắp khá thấp. Vì vậy người Nhật thường có thói quen mang theo số lượng tiền mặt lớn trong những giao dịch cần phải thanh tóan bằng tiền mặt. Vì vậy khách du lich nước ngòai cũng có thể yên tâm khi mang theo tiền mặt ở bên mình, tuy nhiên cũng không thể lơi là, mất cảnh giác được.

Hệ thống số đếm của Nhật hơi phức tạp. Đơn vị đếm là : chục, trăm, ngàn, vạn (10 ngàn), chục vạn (100 ngàn) triệu...Chính vì vậy bạn nên làm quen với định nghĩa VẠN và CHỤC VẠN để tránh bỡ ngỡ và nhầm lẫn khi giao dịch ở Nhật.

Bạn có thể đổi tiền mặt tại ngân hàng ngọai giao, hay ở quầy giao dịch ở các khách sạn cũng như cửa hàng lớn. Đô la Mỹ là được ưa chuộng nhất. Trong khi bạn sẽ không thể nào đổi được tiền Đài Loan hay Hàn Quốc khi ở Nhật.

Đa số các máy ATM không chấp nhận thẻ nước ngòai. Bạn hãy nhìn xem có dấu + ở trên máy hay không, hoặc kiểm tra ngân hàng của bạn trứơc khi giao dịch. Các thẻ MasterCard, Visa đựơc chấp nhận tộng rãi ở các khu đô thị. Nếu ra khỏi đó bạn sẽ khó tìm thấy máy ATM. Hệ thống ATM họat động từ 7h — 23h (thứ 2 đến thứ 6) và từ 9h — 19h (thứ 7 và chủ nhật. Máy của Cities Bank chấp nhận thẻ nứơc ngòai và họat động liên tục 24 giờ.

Mùa bão ở Nhật bắt đầu từ tháng 6 đến tháng 10 hằng năm, và thường xảy ra động đất với cường độ khác nhau. Nếu bị động đất, bạn hãy bình tĩnh mà trốn dưới gầm bàn hay gầm giường, chớp vội chạy ra ngòai đường. Và nhớ đừng có đứng gần các cửa sổ, và dùng 2 tay để ôm bảo vệ đầu của mình.

Nếu đón Taxi, bạn hãy chú ý khi bước ra ngòai mở cửa. Nếu không có thể bạn sẽ bị tai nạn do môtô đâm trúng đấy.

Thông tin hữu ích khác:
Kinh nghiệm du lịch Ai Cập
Kinh nghiệm du lịch Ấn Độ
Kinh nghiệm du lịch Mông Cổ
Kinh nghiệm du lịch Thái Lan
Hình đại diện của người dùng
travelgo
 
Bài viết: 145
Ngày tham gia: 23 Tháng 6 2010 11:22

Hành trang khi đến Nhật

gửi bởi travelgo 08 Tháng 10 2010 14:54

Nhắc đến Sushi, kimono, geisha hay hoa anh đào…ai cũng hiểu là đang nói về Nhật Bản. Dù nổi tiếng là một đất nước có giá sinh hoạt đắt đỏ hạng nhất thế giơí nhưng đó không phải là lí do ngăn cản du khách Việt Nam đến với đất nước của những nụ hoa anh đào quyến rũ này. Tuy nhiên có khá nhiều điều bạn cần phải lưu tâm khi đến Nhật.

1. Nhập cảnh:

Người nước ngoài khi nhập cảnh vào Nhật Bản phải chụp hình chân dung và dấu vân tay nhằm tăng cường an Ninh cho quốc gia Nhật trước nạn khủng bố cũng như để tránh các trường hợp tái nhập cảnh đối với những người đã từng bị trục xuất khỏi Nhật Bản.

Người Việt Nam muốn nhập cảnh vảo Nhật Bản buộc phải có Visa do đại sứ quán Nhật cấp. Không như các quốc gia trong Đông Nam Á, thủ tục xin cấp visa Nhật Bản khá phức tạp. Bạn nên tham khảo hướng dẫn trên trên website của Đại sứ quán Nhật Bản tại Việt Nam và chuẩn bị thật kĩ lưỡng trước khi tiến hành thủ tục xin cấp Visa.

2. Trang phục:

Ngay khi bước chân đến Nhật, bạn đã nên ăn mặc lịch sự, gọn gàng nếu không muốn bị hải quan làm khó dễ vì người Nhật rất coi trọng vẻ bề ngoài. Khi bước vào quán ăn hay một gia đình người Nhật, bạn phải cởi giày.

3. Đổi tiền:

Đa số các máy ATM ở Nhật không chấp nhận thẻ nước ngoài nên bạn cũng nên chuẩn bị một lượng tiền mặt đủ để chi tiêu trong chuyến du lịch. Bạn cũng đừng sợ bị mất cắp, an ninh ở Nhật tốt nên tỉ lệ trộm cắp khá thấp.

Nếu cân đổi tiền, bạn có thể đổi tại ngân hàng ngọai giao, quầy giao dịch ở các khách sạn cũng như cửa hàng lớn ở Nhật.

4. Ăn ở

Người Nhật rất kỹ tính và cầu kỳ trong ăn uống, chơi bời… nhiều khi đến mức… khó chịu: “Cái gì cũng được nâng lên thành nghệ thuật”. Món ăn Nhật không chú ý đến số lượng mà thường nhỏ nhắn, với hương vị nhẹ nhàng thanh tao. Thức ăn của Nhật chia thành hai phần: tempura và sushi. Tempura là thức ăn đã đun (rán, nấu…), Sushi là những món ăn tươi nguyên chất – “sống”.

Nhìn món ăn Nhật khá bắt mắt nhưng không phải là dễ ăn với nhiều du khách Việt Nam. Đặc biệt là Sushi, nếu không hợp bạn có thể bị đau bụng nếu ăn món này.

Một điều quan trọng cần lưu ý là ăn uống ở xứ này không hề rẻ. Nếu bạn có nhiều tiền thì hãy vào những nhà hàng sang trọng, còn nếu không thì hãy trở lại những quán ăn bình dân, bạn cũng có thể tìm thấy những món trong những nhà hàng của người Triều Tiên, Đài Loan, Ấn Độ, Việt Nam…

Để tiết kiệm, bạn nên ở những khách sạn rẻ tiền. Giá phòng khách sạn Nhật trung bình khỏang 70USD/đêm, nhưng phòng hơi chật chội. Nếu ở khách sạng lớn thì giá phòng khá đắt.

5. Mua sắm:

Trái ngược với giá cả sinh hoạt đắt đỏ, hàng hóa (đặc biệt là đồ điện tử, dân dụng) ở Nhật lại không quá đắt như người Việt thường nghĩ trong khi chất lượng của những mặt hàng “made in Japan” thì khỏi phải bàn. Nếu bạn có khoản giắt lưng kha khá, hãy đến thánh địa của đồ điện tử Akihabara hoặc khu bán đồ điện tử ở Shinjnku – Tokyo. Ngoài ra, Tokyo có rất nhiều chợ trời. Bạn muốn gì ở đây cũng có. Những chợ trời lớn ở Tokyo thường tập trung ở khu lăng mộ Hanazono (Shinjuku) và Togo-jinja (Harajuku).

Người Nhật vốn chặt chẽ và tiết kiệm, vì vậy trong phong cách mua sắm họ có thói quen mặc cả. Bạn đừng ngại mặc cả khi mua hàng tại Nhật, người ta sẽ không đánh giá bạn “keo” đâu. Ngược lại, có thể họ còn nhìn bạn bằng con mắt rất đáng yêu.

6. Tiền boa:

Nhật Bản cũng giống như nhiều nước Châu Á, không có thói quen cho tiền boa. Vì một số các nhà ăn lớn trong hóa đơn đã bao gồm 10-15 % phí phục vụ. Thậm chí trong các viện thẩm mỹ, cắt tóc, quán rượu cũng bao gồm phí này.
We wrote the travel experience in Vietnam, information about famous tourist destinations, suggestions for good foods. Learn more at VietnamTravelGo - Vietnam travel guide
Hình đại diện của người dùng
travelgo
 
Bài viết: 145
Ngày tham gia: 23 Tháng 6 2010 11:22

Mùa thu Nhật Bản với món Tempura

gửi bởi travelgo 08 Tháng 10 2010 15:45

Với những người am hiểu ẩm thực Nhật không thể không biết tới Tempura - món ăn kích thích vị giác và cả thị giác bởi vẻ vàng óng, giòn rụm, nóng hổi và thơm bùi bởi sự kết hợp của lớp bột Tempura mỏng chiên chín tới thơm, giòn tan mà không ngấy quyện lẫn với phần nhân bên trong vừa đủ độ mềm, giòn ngọt mà không dai. Thời tiết se lạnh của mùa thu là thời điểm tuyệt vời để thưởng thức món tempura.

Hình ảnh
Tempura là món ăn thứ hai của Nhật Bản được cả thế giới biết đến sau Sushi.

Tempura là một món ăn của Nhật, trong đó người ta dùng cá tươi, tôm, sò, các loại rau, v,v… nhúng vào hỗn hợp koromo gồm bột mì, trứng, nước, rồi rán già. Khi ăn dùng nước chấm đặc biệt gồm xì dầu, một loại rượt sake ngọt gọi là mirin và nước dùng dashi làm từ cá khô hoặc rong biển khô.

Tempura là món ăn thứ hai của Nhật Bản được cả thế giới biết đến sau Sushi, nhưng đây lại là món ăn có xuất xứ từ châu Âu. Tempura được du nhập vào Nhật Bản từ giữa thế kỉ thứ 16, được giới thiệu bởi những người truyền giáo Bồ Đào Nha. Tempura xuất phát từ từ “Tempora” trong tiếng Latin, có nghĩa là “thời gian”. Tempora là từ thường được những người Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha theo đạo thiên chúa giáo dùng để chỉ thời kì ăn chay của họ hay còn gọi là “Ember Days”. Vào ngày này người công giáo thường tránh ăn thịt, thay vào đó họ ăn cá hoặc rau. Sau một thời gian du nhập vào Nhật Bản Tempura đã được cải biến lại cho phù hợp với khẩu vị của người Nhật. Vào cuối thế kỉ thứ 19 Tempura đã trở thành món ăn phổ biến tại Tokyo và được bán tại các quầy hàng ở ven đường.

Hình ảnh
Nguyên liệu của Tempura là cá tươi, tôm, sò, các loại rau, v,v…

Với bản tính sáng tạo và ưa thích sự hoàn mỹ, người Nhật đã cải biến Tempura cho phù hợp hơn với khẩu vị của nước mình, và cũng để đẹp hơn. Ngày nay Tempura không còn chỉ là một món ăn du nhập từ nước ngoài nữa mà đã trở thành món ăn đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

Tại Nhật Bản, các nhà hàng chuyên chế biến Tempura được gọi là Tempura-ya. Tempura cũng được phục vụ tại nhiều loại nhà hàng khác nhau, được phục vụ cùng nhiều món ăn khác trong bữa ăn. Nhưng nếu các bạn muốn khám phá hương vị độc đáo thực sự của Tempura thì Tempura-ya là sự lựa chọn sáng suốt nhất.

Hình ảnh
Lớp bột Tempura mỏng, vàng óng, giòn rụm, nóng hổi và thơm bùi
ôm lấy phần nhân bên trong vừa đủ độ mềm, giòn ngọt mà không dai.


Thủy hải sản tươi sống và rau xanh là những nguyên liệu cho món Tempura. Đó là tôm, mực, sò điệp, cua, các loại cá, cà tím, ớt chuông, khoai tây, hạt tiêu xanh, măng, khoai lang, nấm shiitake, bí, hành, lá tía tô, cà rốt,…

Các loại rau và hải sản được rửa sạch, để khô, thái nhỏ và nhúng trong hỗn hợp bột bao bên ngoài với một lớp mỏng. Một số Tempura được phủ lớp hạt vừng trước khi chiên. Sau đó, được chiên trong dầu với nhiệt độ cố định, thời gian vừa phải. Nhiệt độ dầu thường được giữ ở 160-180 độ C, tùy thuộc vào thành phần nguyên liệu. Sản phẩm sẽ là Tempura thật bắt mắt vàng nâu, nóng, và ngon.

Khi ăn Tempura, người Nhật còn hay phối hợp với nhiều món ăn khác như: với Soba được gọi là Tempura Soba hoặc Tensoba, với Udon gọi là Tempura Udon, với Cơm Tendon… đều rất ngon !

Hình ảnh
Khi ăn Tempura, người Nhật còn hay phối hợp với nhiều món ăn khác

Hình ảnh
với Soba được gọi là Tempura Soba hoặc Tensoba, với Udon gọi là Tempura Udon,
với Cơm Tendon… đều rất ngon !


Mùa thu là quãng thời gian lý tưởng nhất để thưởng thức Tempura. Trong tiết trời trong sáng hơi thoáng chút se lạnh, chẳng có gì tuyệt hơn là được thưởng thức Tempura ngay khi vừa chiên xong. Bạn sẽ thực sự bị thuyết phục bởi lớp bột chiên giòn tan bao ngoài, vị tươi mát, thơm ngon của phần nguyên liệu bên trong, hòa trộn cùng vị thanh mát của nước chấm khiến Tempura không hề bị ngấy. Thêm vào đó là phong cách ẩm thực đẹp mắt của Nhật Bản, Tempura được bầy biện thật đơn giản trên một chiếc đĩa, một cái khay có hình dạng đặc biệt.

Hình ảnh
Tempura được bầy biện thật đơn giản trên một chiếc đĩa, một cái khay có hình dạng đặc biệt.

Vì Tempura được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau nên mỗi loại Tempura lại mang hương vị độc đáo khác nhau, và cũng thật dễ dàng cho bạn tự tay chế biến món ăn này.

Cách chế biến món Tempura tổng hợp:

- Nguyên liệu: tôm tươi to; khoai lang, bí xanh, ớt xanh, cà tím dài, nấm hương tươi, hành tây.... hay một số loại rau củ quả mà bạn thích; bột tempura; dầu thực vật.

- Cách làm: tôm bóc bỏ vỏ, dùng dao rạch một đường nhỏ ở sống lưng, duỗi thẳng tôm. Rau củ thái bản mỏng 3 x 4 cm.

Nhúng nguyên liệu đã chế biến sẵn vào hỗn hợp bột sau khi đã trộn với nước đá lạnh. Chảo sâu lòng đổ ngập dầu, chờ đến khi dầu trong chảo sôi, lần lượt thả nguyên liệu vào rán. Khi nguyên liệu dần chuyển sang màu vàng, vớt ra, thả lên giấy ăn hoặc giấy thấm dầu.

- Trình bày: bày xen kẽ các màu sắc nguyên liệu lên đĩa có lót giấy thấm dầu, bày tôm lên trên cùng.

- Nước chấm: bạn có thể mua nước tương Nhật ở siêu thị, nếu không bạn có thể thay thế bằng nước xì dầu, pha ớt, rắc thêm chút hạt tiêu cũng rất ngon.
We wrote the travel experience in Vietnam, information about famous tourist destinations, suggestions for good foods. Learn more at VietnamTravelGo - Vietnam travel guide
Hình đại diện của người dùng
niemtinvn
 
Bài viết: 92
Ngày tham gia: 06 Tháng 12 2010 15:55

Ngắm hoa thủy tiên tại Hitachi Nhật Bản

gửi bởi niemtinvn 28 Tháng 2 2011 09:34

Ở gần bờ biển Ibaraki ở trên đảo Honshu, đảo chính lớn nhất của Nhật Bản, có một công viên mang tên Hitachi. Nổi bật nhất trong khu công viên tổng hợp Hitachi, Nhật Bản là biển hoa thủy tiên tuyệt đẹp, đặc biệt dưới sắc xanh của màu trời.

Hình ảnh
Có rất nhiều người Việt Nam kết hợp lựa chọn tour công viên tổng hợp Hitachi vì đa số mọi người đến đây còn vì được ngắm hoa thủy tiên rất đẹp.
Hình ảnh
Trong tiếng Nhật, từ Hitachi có nghĩ là "bình minh".
Hình ảnh
Hình ảnh
Vườn hoa như dài đến tận chân trời.
Hình ảnh
Hình ảnh
Hình ảnh
Hình đại diện của người dùng
niemtinvn
 
Bài viết: 92
Ngày tham gia: 06 Tháng 12 2010 15:55

Lãng Mạn Mùa Hoa Anh Đào Nhật Bản

gửi bởi niemtinvn 08 Tháng 3 2011 17:41

Thời điểm có thích hợp nhất đối với các khách du lich nhat ban là du lich vào mùa xuân . Cứ mỗi độ xuân về, hoa anh đào lại nở rực rỡ trải dài trên đất nước mặt trời mọc. Trong công viên, người dân và du khách đổ đến thưởng ngoạn những chùm hoa rực rỡ.

Hình ảnh
Người Nhat Ban xem hoa đào là quốc hoa. Vào mùa xuân, hoa đào nở rộ từ nam lên bắc. Vẽ đẹp mỹ miều của hoa đào đã làm cho tất cả mọi người tạm bỏ đi tính tình khép kín của mình mà hoà mình với thiên nhiên để vui chơi, đùa giỡn dưới những cội đào đầy hoa ở các công viên trong lễ hội xem hoa đào gọi là hanami.
Hình ảnh

Có nhiều du khách cố tình đăng ký tour du lich nhat ban vào tháng 4 để được chìm đắm trong sắc hồng của hoa anh đào, nhưng thật ra chưa chắc đã được thỏa nguyện ước. Lý do là vì nước du lich Nhat Bantrải dài trên nhiều vĩ tuyến, nên hoa đào cũng nở từ nam lên bắc.

Hình ảnh

Từ tháng giêng, hoa đã nở ở cực nam nước Nhật như Okinawa.

Ở vùng Tokyo và Osaka, hoa đào Nhat Ban(tiếng Anh là Chery Blossom, tiếng Nhật là sakura) nở vào cuối tháng 3 , đầu tháng 4 dương lịch.
Hình ảnh
Còn ở phía bắc như Hokkaido thì tới tháng 5 hoa mới nở. Thời gian hoa nở rộ rất ngắn chỉ khoảng 10 ngày mà thôi. Nhưng ngày nở rộ (mãn khai) là ngày nào thì còn tuỳ thuộc thời tiết nóng lạnh, nắng mưa.
Ngoài việc được xem như là quốc hoa của Nhat Ban, hoa đào sakura còn là loài hoa biểu tượng cho tinh thần võ sĩ đạo Nhật Bản, những người dũng sĩ thà chết trong đau đớn chứ không bao giờ để mình bị sỉ nhục, đồng thời đó cũng là tinh thần bất khuất chung của cả dân tộc Nhat Ban từ hàng trăm năm nay.
Hình đại diện của người dùng
travelgo
 
Bài viết: 145
Ngày tham gia: 23 Tháng 6 2010 11:22

Geisha-thêm một nét văn hóa độc đáo của Nhật Bản

gửi bởi travelgo 09 Tháng 5 2011 15:09

Bên cạnh những Samurai, Kimono, Kakemono, diều giấy, hoa Anh Đào... Geisha cũng đc biết đến như 1 trong những yếu tố quan trọng góp phần xây dựng nền văn hóa xứ Phù Tang.

Nguồn gốc của geisha

Hình ảnh
Phương Tây cho rằng geisha là một dạng gái điếm cấp cao nhưng với người Nhật, geisha là các nghệ sĩ thực thụ với khả năng đàn, hát, múa và kỹ năng chuyện trò với khách.

Geisha khởi nguồn là những người giải trí chuyên nghiệp, ban đầu họ hầu hết là nam giới. Geisha sử dụng kỹ năng nghệ thuật truyền thống Nhật Bản, trong đó có âm nhạc, múa và kể chuyện. "Geisha thành phố" (machi geisha) hoạt động tự do tại các buổi tiệc bên ngoài các khu phố giải trí, trong khi các "geisha khu phố" (kuruwa geisha) làm giải trí cho khách trong các buổi tiệc trong các khu phố giải trí.

Geisha nam (đôi khi được gọi là hōkan) đã dần dần suy giảm, và cho đến năm 1800, sô lượng các geisha nữ (ban đầu được gọi là onna geisha với nghĩa là "geisha nữ") đã gấp ba lần số geisha nam, và tên gọi geisha bắt đầu được hiểu với nghĩa như ngày nay là người phụ nữ làm nghề giải trí với trình độ cao.

Trong thời thơ ấu, giai đoạn đầu tiên, đôi khi geisha làm việc với vai trò người hầu gái hay người giúp việc cho các geisha có kinh nghiệm, và tiếp theo, trong giai đoạn huấn luyện là vai trò geisha học việc (maiko). Kiểu đào tạo này cũng tồn tại trong các truyền thống khác của Nhật Bản, khi học viên sống trong nhà, bắt đầu với việc làm việc nhà và giúp đỡ người thợ chính, và cuối cùng chính người đó sẽ trở thành một người thợ chính.

Geisha hiện đại

Các geisha hiện đại vẫn sống trong những ngôi nhà geisha truyền thống gọi là okiya tại các khu vực gọi là hanamachi (花街 - "hoa nhai" - khu phố hoa), đặc biệt trong thời gian học việc của họ. Tuy nhiên, nhiều geisha giàu kinh nghiệm lại chọn cách sống trong những căn hộ của chính mình.

Hình ảnh

Hiện nay, những người phụ nữ trẻ muốn được trở thành geisha thường bắt đầu đợt đào tạo sau khi đã hoàn thành trung học cơ sở hay thậm chí trung học phổ thông hoặc đại học, nhiều người bắt đầu nghề nghiệp của họ khi đã ở tuổi trưởng thành. Geisha vẫn học những nhạc cụ truyền thống như shamisen, shakuhachi (sáo trúc), và trống, cũng như những bài hát truyền thống, múa cổ điển Nhật, trà đạo, ikebana (cắm hoa Nhật), văn học và thơ ca.

Ngày nay, Kyoto là nơi có truyền thống geisha còn lại mạnh nhất. Hai trong số các khu phố geisha truyền thống và danh tiếng nhất là Gion và Pontochō đều ở Kyoto. Geisha trong các khu phố này được gọi là geiko. Các "khu phố hoa" Shimbashi, Asakusa và Kagurazaka tại Tokyo cũng nổi tiếng.

Geisha ở Kyoto


Họ sống vô cùng kín đáo và tách biệt trong 1 khu nhà trà lớn ( tea house ) dưới sự quản ý vô cùng nghiêm ngặt. Vật liên lạc duy nhất giữa địa điểm này với thế giới bên ngoài là chiếc điện thoại. Chỉ có những khách mời đặc biệt mới đc đi vào tòa nhà này, và để có được vinh dự đó người ta cũng phải trả cái giá cắt cổ lên tới 3000 đô la ( cho 1 đêm giải trí ). Để trở thành 1 geisha thật sự, các maiko được đào tạo rất kỹ những điệu múa cổ truyền và điều tối quan trọng là cử chỉ của họ phải thật duyên dáng, nữ tính kèm theo nụ cười tươi tắn cởi mở. 1 tuần chỉ có 1 ngày các Geisha và Maiko đc nghỉ ngơi, họ được phép ăn vận bình thường và trang điểm bình thường. Tuy vậy ngày nghỉ này cũng không phải tự do hoàn toàn đối với các maiko, họ vẫn có 1 người đi theo giám sát phòng trừ việc bị hại bất ngờ và mất đi sự trinh trắng

Geisha ở Tokyo

Hình ảnh
Khác với Kyoto, nhịp sống của người dân Tokyo vội vã hơn. Kèm theo sự du nhập của văn hóa phương tây trong thời kỳ mở cửa, văn hóa và hình tượng Geisha ở đây cũng có nhiều thay đổi. Cuộc sống của họ tự do và có thể nói là khá thoải mái, duy chỉ có việc họ phải ở chung căn hộ với các mama-san 9 ng quản lý các Geisha). Các mama-san thường rất thoải mái trong sinh hoạt, công việc của họ là liên lạc với các trụ sở quản lí Geisha để biết được lịch hẹn kèm địa điểm các Geisha hải tới tiếp khách. Các trụ sở này đều nằm dưới sự quản lý của chính phủ, họ là trung tâm môi giới giữa khách hàng và các Geisha.

Mỗi Geisha đều có 1 hợp đồng lao động, sau khi hành nghề, tên của họ được đánh dấu bằng các thẻ gỗ treo trên bảng phân công lịch hàng ngày. Nhờ những thẻ này mà người môi giới có thể nắm được rõ Geisha nào đang ốm, đi du lịch hoặc đã đặt chỗ trước mà đặt hàng cho khách. Thường thường, các Geisha có cuộc sống tự do thoải mái tới tầm gần 6h tối. Họ phải đến các hiệu làm đầu để mang tóc giả về trang điểm trước 6 h mà bắt đầu làm việc. 1 ngày làm việc của Geisha chính xác là vào lúc kim đồng hồ điểm 6h tối. Các geisha ở Tokyo ko tự trang điểm mà được sự giúp đỡ của những chuyên gia hóa trang riêng, họ có thể đến chỗ làm bằng nhiều phương tiện khác nhau như xe ké, taxi...

Bắt đầu bữa tiệc, 1 Geisha có kinh nghiệm lâu năm trong nghề sẽ đứng ra múa, hát trước tiếng đàn của điệu múa truyền thống mà 1 Geisha khác sẽ chơi. Chỉ những bữa tiệc trang trọng và đặc biệt thì nghi thức này mới được chú ý đến nhiều. Không khí lúc đó luôn trang nghiêm và sâu lắng. Kết thúc khúc dạo đầu, khách bước vào phần chính của buổi tiệc, các geisha bắt đầu xuất hiện để bưng các món ăn lên bàn tiệc. Nhiệm vụ của họ là tiếp chuyện và chơi với khách . Có khá nhiều trò chơi phổ biến như oằn tù tì, đi vòng quanh trong điệu nhạc và cướp gối khi tiếng nhạc dứt. Các Geisha luôn phải giữ cho không khí của buổi tiệc thật vui vẻ bằng những câu truyện cười hoặc các trò chơi thú vị, đó cũng đồng thời là ý nghĩa sự có mặt của Geisha.

Geisha biểu diễn nghệ thuật


Geisha thường được thuê để tham dự các buổi tiệc và tụ họp, theo truyền thống là tại các quán trà chaya hoặc tại các nhà hàng Nhật Bản truyền thống (ryōtei). Thời gian làm việc của họ được đo theo thời gian một cây hương cháy hết, và được gọi là senkōdai hoặc gyokudai. Một từ khác để miêu tả chi phí là "ohana", hay phí hoa. Khách hàng thỏa thuận sắp xếp qua văn phòng hiệp hội geisha kenban, nơi quản lý lịch làm việc của từng geisha và sắp xếp các cuộc hẹn của cô trong cả việc huấn luyện lẫn tiếp khách.

Trang điểm

Ngày nay, việc trang điểm truyền thống của một geisha tập sự là một trong những nét đặc trưng có thể nhận ra họ, tuy nhiên, chỉ trong các buổi trình diễn đặc biệt, các geisha từng trải nói chung vẫn được trang điểm với bộ mặt dày lớp phấn trắng mà tạo nên tính cách của maiko.

Trang điểm truyền thống của một geisha tập sự bao gồm một lớp phấn nền dày, màu trắng với thỏi son màu đỏ và phần sắc đỏ và đen quanh mắt và lông mày. Trong giai đoạn khởi đầu của mình, maiko sẽ được một "người chị" giúp đỡ phần trang điểm (một geisha kinh nghiệm sẽ cố vấn cho cô) hoặc "mẹ" (okami) của ngôi nhà mà geisha đang ở và tập sự. Dần dần, maiko sẽ tự trang điểm lấy cho bản thân.

Sau khi geisha đã làm việc được ba năm, cô sẽ thay đổi trang điểm sang phong cách dịu hơn. Lý do cho việc làm này là cô đã trở thành một geisha thuần thục, và kiểu trang điểm đơn giản sẽ cho thấy nét đẹp tự nhiên của cô. Trong một vài buổi tiệc trang trọng các geisha thuần thục sẽ vẫn trang điểm kiểu lớp phấn trắng dày. Đối với các geisha trên ba mươi tuổi, việc trang điểm dày chỉ được thực hiện khi biểu diễn múa đặc biệt vì tính chất buổi diễn đòi hỏi như vậy.

Trang phục

Áo kimono của các cô maiko màu sắc sặc sỡ, với những hình thiết kế, bắt mắt, vui tươi, còn áo kimono của các cô geisha thường trang nhã hơn. Ngày xưa, các cô bận áo kimono phản ảnh với mùa đang thời, vào mùa hè vải nhẹ và mát, mùa đông vải dầy hơn. Theo cổ truyền xưa của Nhật một năm có đến 28 mùa, mỗi mùa có một biểu tượng riêng, cuối tháng ba là mùa của chim hoạ mi, tháng hai cũng mùa xuân nhưng là mùa hoa anh đào, đầu tháng mười một là mùa hoa cúc, tháng mười cảnh lá phong đổi màu vv.. Áo kimono như bức tranh, có khi cả một phong cảnh được hoạ trên áo. Ngoài ra ngực áo lúc nào cũng có thêu hình thể huy hiệu của giòng họ. Tay áo kimono của các cô maiko dài, có khi xuống tới tà áo. Cổ áo của các cô maiko màu đỏ, cổ áo của geisha màu trắng. Cổ áo là phần rời, mỗi ngày phải có người đính cổ áo vào với cái áo lót. Sau thời kỳ thực tập, các cô maiko sẽ trở thành geisha qua buổi lễ được gọi là eriage, nghĩa là “thay đổi cổ áo”. Cổ áo của các cô geisha bây giờ chỉ có màu trắng, từ đây cô không còn bé bỏng nữa, cô đã trở thành một geisha chuyên nghiệp.

Hình ảnh

Đi đôi với áo là đai obi. Đai áo cô geisha được cột tươm tất thành một cái hộp ngang lưng, màu sắc hợp với áo kimono cô đang bận, trong khi đó đai obi của các cô maiko dài thòng lòng, được cột thành từng vòng, kẹp cho ngay bằng những cái móc, đuôi dây thòng xuống tà áo. Về bề ngang, đai áo được buộc lên tới ngực, và đoạn cuối xuống tới rốn. Vải đai obi dầy hơn vải áo kimono, hàng lụa, thêu kim tuyến, màu sắc lúc nào cũng sáng và tươi thắm hơn màu áo. Ngắm một cô maiko, không phải chỉ thấy vẽ đẹp của cái áo kimono mà còn ở cái đai obi nữa. Cả áo và đai nặng trên 40lbs. Vào thời kỳ đầu tập sự, các cô maiko khoảng 15 tuổi, cô Mineko cho biết lúc đó cô cân nặng 79lbs, mà cái áo kimono của cô nặng tới 44 lbs. Thế nên phải có người giúp cô bận áo kimono vào.

Mỗi chiều, trước khi ra cổng, các cô đã trang điểm sẵn sàng. Theo lịch trình định sẵn, người bận áo kimono chuyên nghiệp sẽ đi một lượt tới các nhà okiya để giúp bận áo cho các cô geisha. Bận áo kimono là nghề gia truyền, thường gia đình đó cũng sản xuất áo kimono. Đây là những người đàn ông duy nhất được phép có mặt trong nhà okiya vào lúc chiều sẩm. Áo kimono hình chữ T, có độ dài bằng nhau, thế nên trừ người rất cao, áo đứng dễ dàng, không bị sỗ, không bị nhăn, bổn phận người bận áo kimono phải kéo áo cho thật kỹ càng, thẳng thớm, túm một khúc áo bỏ vào đai, khúc kia gấp lại vào nơi khác cho thật gọn gàng để cô geisha giữ được thăng bằng, và quân bình khi đi đứng. Những phụ nữ Nhật không bận áo kimono quen, cần phải có phần đai độn bên trong cho áo được ngay ngắn, còn các cô geisha bận áo kimono hàng ngày, nên ít khi phải dùng đai độn, trông dáng áo mềm mại, dịu dàng hơn.

Chân các cô geisha, maiko, mang tất trắng tabi. Tất tabi cũng giống như giầy có kích thước, các cô cần mang tất số nhỏ hơn guốc một kích để tất ôm vào chân và bám vào guốc dễ hơn. Tất tabi may chìa ra như găng tay có hai phần, phần cho ngón chân cái, và tất cả ngón kia bỏ vào phần còn lại. Tất được gài lại bằng nút. Các cô maiko mang đôi guốc okobo cao tới 6 inches, các cô geisha mang guốc geta thấp hơn. Guốc bằng gỗ, có coi bằng xà cừ. Với guốc cao như thế, thì các nàng phải đi những bước chân nhỏ nhắn, từ tốn, tà áo kimono quấn quít nơi gót chân tựa những ngọn sóng lăn tăn trên bãi biển.

Kiểu tóc

Hình ảnh
Kiểu tóc của geisha đã thay đổi nhiều qua các thời kỳ lịch sử. Trong quá khứ, có thời kỳ phụ nữ thường để xoã tóc, có thời kỳ họ lại vấn tóc lên. Trong thế kỷ 17, những người phụ nữ lại bắt đầu cột tóc lên lần nữa và trong thời gian này đã phát triển kiểu tóc truyền thống shimada - một dạng của kiểu tóc chignon mà đa số geisha thực thụ sử dụng.

Có 4 loại kiểu tóc shimada chính: kiểu taka shimada, kiểu này thường có búi tóc cao, được những cô gái trẻ, chưa chồng sử dụng; kiểu tsubushi shimada, có búi tóc thấp hơn được những người phụ nữ nhiều tuổi hơn sử dụng; kiểu uiwata, kiểu tóc có búi tóc được vấn với một mảnh vải bông màu; và kiểu tóc mà được chia múi tương tự như quả đào, chỉ được các maiko sử dụng.

Nhiều geisha hiện đại sử dụng tóc giả trong cuộc sống chuyên nghiệp của họ. Các bộ tóc giả đó phải được bảo dưỡng định kỳ bởi các nghệ nhân có kỹ năng cao. Làm tóc theo kiểu truyền thống là một nghệ thuật đang lụi tàn dần.

Những quy định dành cho 1 Geisha

Không được dậy muộn hơn 10 giờ sáng.Tắm rửa và giặt quần áo, đánh răng kỹ càng và sau đó phải đi cầu nguyện đấng thuỷ tổ. Trước tiên, ra chào những người chị lớn hơn và mẹ với 1 sự kính trọng tuyệt đối, và kế đó là chào hỏi những người bạn cùng tuổi và nhỏ tuổi hơn. Đừng có làm việc gì tắc trách vào buổi sáng, hãy chỉ chú tâm vào hoàn thành các bổn phận và nhiệm vụ của mình, và rồi cô sẽ có thời gian nghỉ ngơi đôi chút trong suốt bữa tiệc biểu diễn phục vụ đám khách mời thứ rượu gạo truyền thống của Nhật Bản.Phải luôn tiếp đãi khách với 1 nụ cười hoàn hảo nhất, nhưng nhớ cẩn thận tránh để lộ quá nhiều hàm răng. Mọi việc đều cần phải có 1 sự hoàn hảo theo nguyên tắc đã định trước.

Nếu 1 cô gái quá 20 tuổi, cô ta sẽ bị cho là quá già để học tất cả những quy tắc bất di bất dịch của 1 Geisha. Những cô bé gái với mong ước trở thành Geisha thực thụ đều phải học những bước khởi đầu ở độ tuổi rất nhỏ, với 1 chế độ tập luyện hà khắc.Không được phép cãi lại mẹ hoặc chị gái ở tiệm làm đầu. Không được ăn những thứ quà vặt mua trên đường, bởi vì điều này được quy kết là đồng nghĩa với tính tuỳ tiện và luộm thuộm. Trong lúc chờ làm xong tóc, không nên phí phạm thời gian mà tốt nhất là tranh thủ tập hát và nhảy múa.Phải giữ mái tóc theo đúng kiểu truyền thống đơn giản của 1 Geisha, những thứ gì quá bắt mắt hoặc khác người đều được xem là biểu hiện của 1 cô gái xấu.

Luôn giữ mái tóc được sạch sẽ, vì 1 mái tóc bẩn thỉu là 1 nỗi ô nhục lớn cho khổ chủ.Tắm muộn nhất vào lúc 3 giờ chiều. Đặc biệt chú ý cách trang điểm sao cho đúng, bởi trang điểm sai chỗ thể hiện sự hấp tấp vội vã, 1 khuôn mặt trang điểm hoàn hảo cần sự chăm chút cẩn thận và có 1 sự chính xác nhất định.
We wrote the travel experience in Vietnam, information about famous tourist destinations, suggestions for good foods. Learn more at VietnamTravelGo - Vietnam travel guide
Hình đại diện của người dùng
niemtinvn
 
Bài viết: 92
Ngày tham gia: 06 Tháng 12 2010 15:55

Ngắm Hoa Chi Anh (Shiba Zakura) Nhật Bản

gửi bởi niemtinvn 03 Tháng 6 2011 11:36

Ngắm Hoa Chi Anh (Shiba Zakura) Nhật Bản

Hoa Chi Anh là một loại hoa chỉ có ở đất nước mặt trời mọc,theo tiếng Nhật là “ Shiba Zakura “ một loại cây thuộc loại thảo, cây chỉ cao từ 20-30 cm. Hoa có màu tím hơi giống hoa anh đào , tím viền trắng, hoa màu tím đỏ hay trắng, 5 cánh đơn.Hoa Chi Anh được trông nhiều nhất ở khu du lich Hitsuji vùng Chichibu tỉnh Saitama . Hoa Chi Anh thường nở rộ vào tháng 5 tháng 6 với sắc màu rực rõ ,bừng sáng dưới ánh nắng mặt trời .

Hình ảnh

Đi du lịch Nhật Bản bạn rất dễ tìm thấy Cánh đồng hoa Chi Anh nằm ở Hitsuji , Đi khoảng 2h30 xe lửa từ điểm du lịch Tokyo , cách bến Chichibu độ 8 trạm dừng. Ngay từ nhà ga Hitsuji đã có thể nhìn những rặng Hitsuji khá rõ

Hình ảnh
Loại hoa này được trồng ở ven đồi tạo trông như các bảng màu rực rỡ.

“Hitsuji” tiếng Nhat Ban nghĩa là con cừu. Ngọn núi được đặt là Hitsuji có lẽ cũng bởi vùng Chichibu nổi tiếng về chăn thả cừu.

Hình ảnh

Khi mùa xuân bắt đầu phủ xanh lên rặng Hitsuji, những con suối dọc đường đi cũng bắt đầu đầy hơn, ánh nắng chiếu lên núi tạo ra nhiều mảng xanh khác nhau. Đến mùa hoa Chi Anh ,Chichibu dường như đang trở mình thức dậy sau những ngày đông dài lạnh lẽo, mọi thứ bừng sáng dưới ánh mặt trời.

Cánh đồng hoa Chi Anh rộng khỏang 16.000 mét vuông rực rỡ với màu trắng, tím nhạt, hồng nhạt và hồng đậm. Cánh đồng được thiết kế thành nhiều khối, nhiều mảng sinh động khác nhau và nằm ở chỗ trũng nhất. Điều đó thật có ý nghĩa với những người thích săn những bức ảnh đẹp từ trên cao.

Hình ảnh

Những bức ảnh chụp theo triền dốc luôn tạo được chiều sâu và mang tính nghệ thuật cao và lãng mạn vô cùng .
Hình đại diện của người dùng
niemtinvn
 
Bài viết: 92
Ngày tham gia: 06 Tháng 12 2010 15:55

Những Nhà Hàng Độc Đáo Tại Nhật Bản

gửi bởi niemtinvn 23 Tháng 6 2011 11:08

Nhat Ban vốn từ lâu đã nổi tiếng trên thế giới với rất nhiều phong tục tập quán độc đáo hấp dẫn như Ninja, Sumo, Manga, Cosplay hay nghệ thuật xếp giấy Origami…. Sự kết hợp giữa ẩm thực truyền thống và những nét văn hóa đặc trưng này đã tạo ra vô vàn tiệm ăn “có một không hai” …

Quán café cô hầu gái

Hình ảnh

Tuy mới chỉ xuất hiện từ những năm 1998, ngày nay, các quán café với nhân viên nữ mặc những trang phục của các cô hầu gái hay phỏng theo các nhân vật trong truyện tranh đã trở nên phổ biến khắp Nhật Bản. Đây là một trào lưu đang khá thịnh hành tại đất nước mặt trời mọc, có tên gọi là Cosplay.

Khách của những quán café này chủ yếu là các otaku nam (tên gọi những người hâm mộ truyện tranh và video game Nhật Bản). Ngoài những công việc bưng bê bình thường, những nữ hầu gái ở các quán café này còn phải kiêm những “nhiệm vụ” như gọi khách hàng là “ông chủ”, thực hiện việc sơn sửa móng tay và khóc mỗi khi khách hàng ra về.

Café mèo

Hình ảnh

Những năm gần đây, các quán Café dành cho mèo trở nên đặc biệt đắt hàng tại Nhật Bản. Chỉ tính riêng ở Tokyo đã có tới hơn 50 địa chỉ dành cho những người yêu mến mèo có thể đến giao lưu và thưởng thức cappuccino. Ở Nhat Ban, những tòa cao ốc làm việc thường cấm chó mèo. Chính vì vậy, việc xuất hiện các quán café chỉ dành cho những thú cưng yêu quý được coi như chiếc cầu nối giúp con người thể hiện tình bạn với các loài động vật. Một số quán café có yêu cầu không được chạm vào các con vật trong quán, một số khác thì không nhưng khách hàng phải vệ sinh tay sạch sẽ thì mới được nựng yêu các em mèo.

Quán ăn sushi trên cơ thể cô gái khỏa thân
Hình ảnh
Được biết, đây là một hình thức nghệ thuật nhà hàng của Nhật Bản vốn là truyền thống văn hóa được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Các cô gái muốn được làm "chiếc bàn" phải đáp ứng yêu cầu khuôn mặt xinh xắn, dáng người phải thật chuẩn.
Vì đây là hình thức thưởng thức đồ ăn vô cùng khác biệt nên cái giá bạn bỏ ra để có được bữa ăn này cũng không hề rẻ. 370 USD/suất ăn, nhưng vẫn thu hút được rất nhiều khách.
Đã có khá nhiều ý kiến về hình thức này, có người cho rằng: "Đây là sự kết hợp giữa con người, tự nhiên và ẩm thực", họ rất hài lòng với nét văn hóa này.
Nhà hàng Ninja

Hình ảnh

Ninja là một trong những nhà hàng có phong cách độc đáo và rất nổi tiếng tại Tokyo. Nếu muốn trải nghiệm một bữa ăn trong ánh đèn mờ ảo và cảm giác đề phòng những kẻ ám sát lượn lờ xung quanh, bạn sẽ phải đặt chỗ trước tại nhà hàng để tránh trường hợp quá đông khách. Tại đây, thực khách sẽ được dẫn qua một chiếc cầu nhỏ có ván kéo, len lỏi theo những hành lang đầy gió để tới ăn tại một ngôi làng mô phỏng thời Edo vào thế kỷ 17. Trong bữa ăn, một vài nhà ảo thuật cũng sẽ ghé thăm các bàn và biểu diễn những kỹ thuật “tuyệt đỉnh” Ninja.

Nhà hàng Alice ở xứ sở thần tiên

Mặc dù tất cả các cô gái phục vụ tại đây đều mặc trang phục Alice, khách hàng đến với tiệm ăn này lại chủ yếu là nữ giới.
Ông chủ của “Alice ở xứ sở thần tiên” đã trang trí trần và sàn quán ăn của mình bằng những lá bài to, đèn được làm từ những chiếc mũ ngộ nghĩnh và những chiếc cốc uống nước có hình bốt điện thoại công cộng. Menu thức ăn là một bức tranh tầm sâu thu nhỏ tạo cho thực khách có cảm giác như một người khổng lồ thực thụ. Điều thú vị nho nhỏ nữa ở mỗi đĩa thức ăn chính là một mẩu giấy nhỏ ghi chữ “Hãy ăn tôi” và những icon mặt người nhăn nhó vô cùng hay ho dành cho những “tín đồ” của thế giới cổ tích diệu kỳ trong “Alice ở xứ sở thần tiên”.

Ăn trưa tại trường học.

Với ý tưởng làm một điểm đến thú vị cho những “nhân” tuy đã rời ghế nhà trường mà vẫn rất nhớ những bữa ăn trưa tập thể thời học sinh, quán ăn Kyushokutoban đã vô cùng thành công tại Nhật Bản.
Kyushokutoban đưa chúng ta trở về thời kỳ của những giờ ra chơi nhộn nhịp với các nhân viên phục vụ mặc đồng phục, xúc thức ăn cho thực khách lần lượt trong những khay kim loại và phát sữa hộp. Quán ăn được trang trí mô phỏng một lớp học với bảng tin và bàn ghế nhỏ nhắn… Tất cả y hệt như ở một trường tiểu học trừ việc tại đây, bạn có thể uống bia.

Bữa ăn trong tù

Bạn đã bao giờ nghĩ đến một bữa ăn trong xà lim tù bằng kim loại chưa vậy? Đến với quán Lock up ở Nhật Bản khách sẽ bị… còng tay và “áp giải” đến một buồng giam với thực ăn được đựng trong nhưng khay thí nghiệm hóa học do các tù nhân phục vụ.

Những cánh cửa bí mật, những vụ tắt điện bất ngờ và tiếng gầm gừ của các tù nhân. Không chỉ dừng lại có vậy, trong suốt bữa tối, rất có thể sẽ xảy ra vài vụ… vượt ngục và nhiệm vụ của thực khách lúc này là phải lẩn trốn những tên tù có thể đang trốn ngay trong “phòng giam” của mình. Quả là một tiệm ăn cực cực hấp dẫn với những ai muốn thử cảm giác mạnh.

Quán café ma cà rồng

Không có gì đáng ngạc nhiên khi đỏ là màu chủ đạo trong quán café này. Từ những cây nến chảy, mảnh gương vỡ, đầu lâu hay các tấm quan tài… tất cả đều gợi cảm giác “rùng mình” về ma cà rồng.
Tại đây, thực khách sẽ được ngồi trong những buồng riêng ngăn cách bới rèm nhung, nghe những bản nhạc Ba-rốc cổ và phục vụ bởi những nhân viên mặc trang phục hầu gái Pháp hay nam với trang phục Tuxedo. Thức ăn thì đương nhiên rồi, luôn được đựng trong những chiếc bát hình quan tài với các cây thánh giá ăn được và nhuộm máu đỏ tươi .
Hình đại diện của người dùng
niemtinvn
 
Bài viết: 92
Ngày tham gia: 06 Tháng 12 2010 15:55

Nara Hiền Hòa - Vẻ đẹp Narara Nhật Bản

gửi bởi niemtinvn 05 Tháng 7 2011 13:51

Thành phố Nara là trung tâm hành chính của tỉnh Nara thuộc vùng Kansai .Từng là thủ đô đầu tiên của Nhật Bản, ngày nay Nara là một trong những điểm du lich Nhat Ban được nhiều du khách ghé thăm. ..
Nara trước kia là thủ đô của Nhật Bản được thành lập vào năm 710. Thành phố này đẹp và nổi tiếng nhất Nhật Bản trong thời kỳ trước năm 784, khi thủ đô của Nhật được chuyển đến nơi khác

Hình ảnh
Năm 1998, Tổ chức Di sản thế giới đã chọn riêng một số khu vực và những kiến trúc lịch sử của Nara, gồm cả di tích của cung điện, rừng cây, chùa chiền ... đã được xây dựng vào khoảng 1300 năm trước đây, hồi mà Nara đã là thủ đô của Nhật Bản, là di sản văn hóa thế giới.
Công viên Nara:
Hình ảnh

Khu công viên công cộng này rất lớn rộng tới 660 ha. Đây không chỉ là không gian xanh tuyệt vời cho người dân thành phố, mà còn là điểm dừng chân của du khách du lich Nhat Ban. Điểm đặc biệt của công viên này là có rất nhiều hươu, nai hoang dã sinh sống tự do đi lại. Có nhiều khách du lịch mua đồ ăn cho hươu ăn, và ở đây cảnh 1 du khách tay cầm gói đồ ăn bị một đoàn nai chạy theo là chuyện thường.
Theo truyền thuyết Thần đạo (tôn giáo phổ biến ở Nhật), hươu được coi là sứ giả của thần linh nên đàn hươu hơn 1.000 con ở Nara không chỉ là biểu tượng của thành phố mà còn được đăng ký tài sản quốc gia.

Cung điện Heijyokyo

Hình ảnh

Chùa Todaiji - cái nôi Phật giáo của Nhật Bản

Dưới thời Nara, đạo Phật đang trong giai đoạn phát triển mạnh nên các vua chúa đã huy động tới hơn hai triệu nhân công tham gia xây dựng chùa Todaiji. Bức tượng Phật bằng đồng đen ở đây cũng là bức tượng Phật lớn nhất ở Nhật Bản. Những tượng Phật khác trong điện thờ tuy không đồ sộ bằng về kích thước, nhưng vẫn gây được ấn tượng mạnh đối với chúng tôi vì các đường nét điêu khắc sống động trên gương mặt và vóc dáng.

Hình ảnh

Ở góc cuối của điện thờ có một cây cột gỗ nổi tiếng với một lỗ hổng dưới chân cột mà theo truyền thuyết, người nào chui qua được lỗ này sẽ gặp nhiều may mắn. Do vậy, có rất nhiều người tụ tập ở đây, đặc biệt là các em nhỏ và thanh niên trẻ để tìm cách chui qua cột. Mỗi khi có một người chui được qua lỗ hổng, đám đông lại rộn tiếng cười nói chúc mừng, khiến không khí trong điện thờ thật vui vẻ

Chùa Kofukuji

Chùa Kofuku cao 50,8 mét là của dòng họ Fujiwara đầy quyền lực truyền lại. Ngày trước có tất cả là 175 công trình nhưng hiện nay chỉ còn sót lại một vài ngôi đền, nổi bật trong số đó là tháp 3 tầng và tháp 5 tầng. Ngọn tháp 5 tầng được xây dựng vào năm 1426 và là một trong những biểu tượng đại diện cho Nara và là một ví dụ tiêu biểu cho việc kết hợp hài hòa và yên bình giữa các tôn giáo tại Nhật Bản. Năm 937, một nhà sư của chùa Kofuku đã nhìn thấy trong giấc mơ của mình vị thần Shinto của đền Kasuga xuất hiện dưới vẻ ngòai của một vị Phật. Ở gần đó là hồ Sarusawa. Vào những ngày trời lặng gió thì du khách sẽ có thể thấy hình ảnh ngôi chùa Kokufu phản chiếu trên mặt hồ này.

Chùa Yakushi

Vua Tenumu đã cho xây dựng chùa Yakushi để cầu nguyện cho vợ của ông được khỏi bệnh. Điểm thu hút nhất của ngôi chùa này đó là tháp 6 tầng ở phía đông. Đền chùa ngự trị trên nhiều đại điểm Phật giáo ở Nhật. Chiều cao thon hình búp măng của chúng nhắc nhở các Phật tử về núi Meru huyền thoại linh thiêng. Ngôi chùa này thực sự chỉ là được xây dựng lại trên nền của ngôi chùa được xây vào thế kỷ thứ 8. Chính tầm quan trọng và có ý nghĩa lịch sử như thế mà ngôi chùa này được công nhận là di sản quốc gia và được UNESCO đưa tên vào danh sách di sản thế giới.
Hình đại diện của người dùng
niemtinvn
 
Bài viết: 92
Ngày tham gia: 06 Tháng 12 2010 15:55

Bí Ẩn Lâu đài Himeji Nhật Bản

gửi bởi niemtinvn 12 Tháng 7 2011 11:46

Đến thăm quan Nhat Ban du khách sẽ không thể bỏ qua Lâu đài Himeji mệnh danh là “ lâu đài hạc trắng .Đây là một trong những kiến trúc cổ nhất còn sót lại ở Nhật Bản- kiến trúc tiêu biểu cho các thành quách thời cận đại. Himeji đã được UNESCO công nhận là di sản thế giới.

Hình ảnh
Phía ngoài Lâu đài Himeji
Lâu đài Himeji nằm trong trung tâm thành phố Himeji, cách thủ đô Tokyo 650 km về phía tây. Lâu đài Himeji mang biệt danh là “ White Heron” vì các bức tường của nó được che phủ bằng một lớp thạch cao trắng. Tòa lâu đài này được xây dựng bằng gỗ chứ không phải bằng đá, nên người ta phải quét một lớp thạch cao trắng để chống cháy ở tất cả các bức tường, cũng như toàn bộ cấu trúc bên trong bên ngoài.
Hình ảnh
Phía bên trong Lâu đài Himeji
Himeji được xây dựng trên đỉnh ngọn đồi Himeyama cao 45,6m so với mực nước biển. Himeji nổi tiếng không chỉ do tháp chính lớn mà còn bởi cả một hệ thống phòng thủ phức tạp giống như một mê cung. Ngày nay, tuy các lối đi trong lâu đài được đánh dấu rõ ràng, nhưng du khách viếng thăm vẫn bị lạc không tìm thấy lối ra.
Hình ảnh
Lối mê cung lắt léo tránh được các cuộc tấn công
Bước vào cổng chính, ta có cảm giác dường như đang rời xa khỏi lâu đài. Càng tiến về phía tháp chính, ta càng thấy nó rời ra xa. Thậm chí ngay cả tháp chính (donjon), với bộ mái ngói có đầu hồi tuyệt đẹp cũng được thiết kế để đánh lừa đối phương. Nhìn từ bên ngoài, có vẻ như nó cao 5 tầng, nhưng thật ra có tới 6 tầng cộng thêm tầng hầm.
Hình ảnh

Năm 1931, lâu đài Himeji là một trong bốn lâu đài tại nhật bản được công nhận Di Sản Quốc Gia. Các công trình trở thành Di sản quốc gia và được bảo tồn gồm ngôi tháp chính, các tháp khác nhỏ hơn và các hành lang liên kết cùng 27 "yagura" (kho tên đạn, lương thực), 15 cổng và 100 mét tường. Một phần của con kênh giữa và toàn bộ con kênh trong cũng được giữ lại y nguyên như trong thời kỳ trung cổ.
Nhìn chung, lâu đài Himeji là một công trình được bảo tồn tuyệt hảo và trên hết, nó là đại diện xứng đáng cho tất cả các lâu đài trên khắp Nhật Bản. Cho đến năm 1993, Himeji là công trình du lịch Nhật Bản duy nhất Nhật được đưa vào danh sách Di sản Văn hoá Thế giới của UNESCO.
Quay về Du lịch Đông nam Á - châu Á
 


  • Bài Viết Liên Quan
    Trả lời
    Xem
    Bài viết sau cùng

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.2 khách.