Bạn từng mơ đi giữa mùa thu với lá vàng rơi khắp lối để rồi thấy lòng mình man mác những nỗi niềm không tên? Bạn từng mong muốn được nhìn thấy tận mắt những tòa lâu đài cổ kính thấm đẫm chất thiền với biết bao điều mới lạ? Hãy du lich đến với mùa thu nước Nhật, để rồi bạn sẽ còn ngỡ ngàng với nhiều điều thú vị đang chờ đón bạn.


Mùa thu trên núi Phú Sĩ.

Những ngày cuối hạ đang trôi qua, không khí dần dịu mát, bầu trời như trở nên trong xanh và khoáng đãng hơn, nước Nhậtđang chờ đón một mùa thu với vẻ đẹp luôn làm mê đắm lòng người. Mùa thu Nhậtđến từ phương Bắc vào khoảng trung tuần tháng 9, những chùm lá phong xanh ngắt dần chuyển sang sắc đỏ và lan xuống phía Nam. Từ Tokyo qua các tỉnh lỵ tới Osaka, sắc đỏ, vàng tràn lên các thành phố, làng mạc và cả trên núi Phú Sĩ. Mùa thu làm rơi những chiếc lá trên từng con đường, góc phố và cả bên thềm nhà. Mùa thu đem đến sự yên bình, thư thái trong tâm hồn mỗi người.


Tokyo vào thu.

Mùa thu cũng là mùa của vụ thu hoạch trái cây, trên đường lộ băng qua những làng mạc trù phú, khách du lich có thể bắt gặp những vườn quít trĩu quả, vàng rực cả một khoảng không gian. Đây cũng là thời điểm bắt đầu mùa thu hoạch trà, quãng đường bắt đầu vào địa phận tỉnh Shizuoka tới chân núi Phú Sĩ, vùng trà nổi tiếng của Nhật, khách du lich dễ dàng bắt gặp những người nông dân đang hối hả hái những lá trà đầu tiên trên những luống trà xanh ngát, nối tiếp nhau trải dài.


Chùa Vàng Kinkakuji rực rỡ vào thu.

Mùa thu Nhậtcòn là mùa của Lễ hội, không có cái tưng bừng náo nhiệt như các Lễ hội trên thế giới, người ta nói phải chăng do người Nhậttự nhận thấy họ là nước bại trận trong quá khứ nên lễ hội ở đây cũng diễn ra trong yên lặng. Lễ hội mùa thu ở Osaka là Lễ hội khá hoành tráng, từng đoàn người trong trang phục truyền thống của các dân tộc diễu hành qua các con đường chính, biểu diễn những màn múa nhưng hầu như không có âm thanh, ngay cả những người đứng xem chật cứng hai bên đường cũng chỉ xem trong lặng lẽ, nhưng không vì thế mà mất đi sự hấp dẫn, độc đáo

Do vị trí địa lý, nước Nhật nằm trên vành đai lửa Thái Bình Dương, các hoạt động núi lửa diễn ra thường xuyên nên quốc gia này có vô số suối nước nóng đã tạo nên một nét văn hóa đặc trưng, tắm Onsen. Đến thăm nước Nhật, khách du lich hãy thứ một lần ngâm mình trong dòng suối khoáng nóng để cảm nhận sự hồi phục sức khỏe một cách nhanh chóng và làn da mịn màng tại những khu du lich bên những bờ Vịnh đẹp tuyệt vời.


Lễ hội mùa thu ở Osaka.

Thế giới mê đắm vẻ đẹp quyến rũ của đất nước mang hình dấu hỏi và cảm kích trước tinh thần thượng võ Samurai của người Nhật để rồi một lần nữa ngả mũ trước những gì người Nhật thể hiện trong thiên tai vừa qua. Người Nhật kiên cường đứng dậy, nước Nhật mạnh mẽ vượt khó để rồi du lịch Nhật Bản mạnh mẽ trở lại và sẵn sàng chào đón khách du lich từ khắp nơi trên thế giới. Hãy đến Nhật mùa thu này để tận hưởng sự bình yên và tĩnh lặng trong tâm hồn bạn nhé.

Chương trình khuyến mãi du lich Nhật Bản lớn nhất từ trước đến nay
- Hành trình du lich mùa hè: Osaka - Kyoto – Nagoya – Hakone – Tokyo 7 ngày giá 44.300.000 đồng (giảm 8 triệu đồng), khởi hành 25/8/2011
- Hành trình lễ 2/9: Osaka – Kyoto – Toyohaski – Tokyo 7 ngày, giá 44.590.000(giảm 7.5 triệu đồng), khởi hành 1/9/2011.
- Hành trình Rực rỡ mùa thu Nhật: Tokyo – Núi Phú Sĩ - Kyoto - Nara - Osaka - Universal 6 ngày, giá chỉ 40.990.000đ, khởi hành 30/9 & 28/10/2011

Nhật Bản có hai mùa đẹp nhất trong năm là lễ hội hoa anh đào vào tháng 4 và mùa thu vàng Koyo từ khoảng tháng 9. Mùa hoa anh đào lãng mạn đã qua đi trong sự nuối tiếc của hàng triệu du khách nhưng giờ đây, Nhật Bản đang chuyển sang thu với những hàng phong lá đỏ rực rỡ. Du lich Nhat Ban trong thời điểm này được xem là “hot" khi bạn được tận hưởng vẻ đẹp hiếm có của thiên nhiên, với sắc trời thu kỳ ảo.



Ở Nhật, mùa thu đến từ tháng 9 và sẽ kéo dài đến tháng 11 hằng năm. Thu sang, lá cây thay màu áo mới mà đẹp nhất vẫn là lá phong (maple leaves) đang chuyển dần từ màu xanh sang đỏ. Vì vậy, người Nhật gọi mùa thu là mùa “lá đỏ”, hay mùa “Koyo”. Không chỉ lá phong, mùa Koyo còn có nhiều loài cây khác cũng đua sắc vàng, nâu… hòa vào nhau tạo nên bức tranh đa sắc tuyệt đẹp.



Người Nhật thường nói: “Đến Kyoto để ngắm mùa thu và đến Osaka để thưởng thức ẩm thực”. Thu nước Nhật vô cùng quyến rũ. Vùng ngoại ô Kyoto, trong đó quận Arashiyama là nơi có mùa thu điển hình. Từ cầu Togetsukyo, bạn có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những ngôi đền nằm yên bình giữa bức tranh lá cây đủ sắc màu. Nhưng tuyệt vời nhất là khi bạn đứng từ đỉnh núi – nơi tọa lạc của chùa Kiyomizu – nhìn xuống thung lũng và sườn núi ngập sắc vàng, đỏ.



Chùa Tenryu tọa lạc trên núi Arashi - một di sản văn hóa thế giới cũng là địa điểm nổi tiếng để ngắm mùa lá đỏ ở Kyoto. Bên cạnh chùa Tenryu còn có chùa Ryoan được xây dựng vào năm 1450.Trong chùa có hồ Kyoyo rất lớn, hai bên hồ là những hàng cây lúc chuyển mùa tạo nên khung cảnh diễm lệ.



Cách Kyoto chỉ 30 phút tàu điện, mùa thu đến với Osaka dường như chậm hơn. Hai bên đường là hàng ichou (cây rẻ quạt) rực rỡ sắc vàng như giữ lại chút ấm áp cho trời thu Osaka. Khi đi du lich Osaka bạn có thể nhìn thấy những bức tranh thu với những tông màu vàng, hồng, đỏ đẹp ngất ngây.



Thủ đô Tokyo cũng mang đến cho bạn những cảm nhận tinh tế của mùa thu khi dạo bước trong khu phố cổ Asakusa hay hoàng cung… Xa hơn một chút là ngọn núi Phú Sĩ (Fuji) sừng sững, tuyết phủ quanh năm. Dưới chân núi là 5 hồ nước ngọt lớn Kawaguchi, Yamanaka, Sai, Motosu và Shoji hợp cùng với hồ Ashi ở gần đó tạo nên một cảnh quan hùng vĩ. Cũng trong công viên du lich quốc gia Phú Sĩ – Hakone – Izu rộng lớn, thị trấn miền núi Hakone bé nhỏ đáng yêu là nét quyến rũ tuyệt vời với suối nước nóng, những khu vườn, hồ trên núi và cảnh thu vàng trút lá quyến rũ lạ kỳ…

Yosakoi không phải là một điệu múa truyền thống, chỉ xuất hiện ở Nhật Bản từ năm 1954 nhưng lại phát triển rộng khắp và trở thành một loại hình nghệ thuật thật sự hấp dẫn với đất nước hoa anh đào. Có rất nhiều điều thú vị về Yosakoi.


Yosakoi, điệu nhảy sôi động cua đất nước Hoa Anh Đào.

Yosakoi không có xuất thân từ hoàng cung mà chỉ là điệu múa bình dân mô phỏng các động tác trong sinh hoạt hàng ngày của người dân đất nước Nhật Bản. Được gọi là múa, nhưng những động tác trong Yosakoi không chỉ có sự mềm dẻo mà còn có chút khỏe mạnh của những môn võ, chút dẻo dai của aerobic, chút quyến rũ của những điệu dance sport,…thậm chí có cả chút lửa của hiphop. Cũng vì thế mà các động tác vũ đạo của Yosakoi luôn linh hoạt, dứt khoát mà rất sôi nổi , khiến cho không chỉ những người múa mà cả những người xem đều bị cuốn hút.


Yosakoi mô phỏng các động tác trong sinh hoạt hàng ngày của người dân đất nước Nhật Bản.


Các động tác vũ đạo của Yosakoi luôn linh hoạt, dứt khoát mà rất sôi nổi.

Người tham gia múa Yosakoi cũng không phân biệt nam-nữ, già-trẻ, lớn-bé. Bên cạnh đó, trang phục biểu diễn Yosakoi cũng rất phong phú và đa dạng. Loại trang phục phổ biến trong múa Yosakoi là Yukata và Happi. Happi vốn dĩ trước đây là y phục của người trông cửa hiệu, sạp hàng tại các lễ hội, khu buôn bán ở Nhật, nhưng ngày nay, Happi trở thành loại trang phục phổ biến trong biểu diễn Yosakoi. Tại các lễ hội biểu diễn Yosakoi, mỗi nhóm nhảy Yosakoi đều tự thiết kế trang phục biểu diễn cho riêng mình để tạo cho đội múa của mình thêm ấn tượng.


Ngoài phục trang biểu diễn, một đạo cụ không thể thiếu trong múa Yosakoi và góp phần làm cho điệu múa thêm vui nhộn là Naruko. Naruko là một nhạc cụ bằng gỗ, gồm một phiến gỗ chính có gắn các miếng gỗ nhỏ hơn ở trên, khi lắc tạo thành âm thanh lách cách vui tai. Naruko cũng có rất nhiêu màu sắc khác nhau. Loại Naruko truyền thống gồm các thanh gỗ màu đen và vàng gắn trên thân gỗ. Nhưng để phù hợp với những trang phục biểu diễn thì các nhóm nhảy Yosakoi đều phải tự thiết kế Naruko sao cho tương xứng.


Naruko, đạo cụ không thể thiếu trong khi múa Yosakoi.

Tùy vào điệu múa của mình, các đội yosakoi còn có thể sử dụng cờ, quạt, và trống làm đạo cụ. Mỗi một đội múa yosakoi đều được dẫn đầu bởi một Jikatasha là một xe chở nhạc gồm có loa, trống. Các đội có thể dùng nhạc ghi sẵn hoặc có thể chở cả một ban nhạc sống trên Jikatasha. Jikatasha thường được trang trí rất bắt mắt, và theo phong cách riêng của từng đội.


Mỗi một đội múa yosakoi đều được dẫn đầu bởi một chiếc xe Jikatasha.

Ai cũng có thể tham gia múa Yosakoi, bất kể tuổi tác, nhưng có một nguyên tác bất di bất dịch của loại hình múa này là “không thể không cười”. Một điệu múa Yosakoi được cho la hoàn hảo thì không thể thiếu đi những nụ cười rạng rỡ trên khuôn mặt của các thành viên đội múa. Nếu có dịp tham gia lễ hội Yosakoi, bạn sẽ thấy các vũ công Yosakoi thật sự rất “hạnh phúc” trong điệu múa của họ…


Yosakoi điệu múa của nụ cười.


Yosakoi không chỉ có sự mềm dẻo mà còn có chút khỏe mạnh của những môn võ, chút dẻo dai của aerobic, chút quyến rũ của những điệu dance sport,…


Nhưng ai cũng có thể tham gia, bất kể tuổi tác.

Đáng lẽ hoa anh đào ở Nhật sẽ nở từ cuối tháng 1 đến tháng 5 dương lịch. Năm nay trời rét hơn mọi năm nên mùa hoa anh đào chậm hơn mọi năm đến hai tháng.

Hoa anh đào – sakura, được coi là quốc hoa của đất nước mặt trời mọc. Sakura có nhiều loại, phân biệt bởi màu sắc và thời gian nở. Đến Nhật vào mùa xuân, bạn có thể ngắm sakura theo hành trình từ Nam đến Bắc trong khoảng từ 1 – 2 tháng. Phía nam Okinawa thời tiết ấm áp nên hoa Sakura ở đây nở sớm nhất, tiếp theo là ở vùng Kyushu, Kantou, Shikoku, còn ở Hokkaido thì phải đến đầu tháng 5, hoa Sakura mới nở.

Năm nay, tháng ba về nhưng hoa anh đào mới chỉ nở lác đác. Osaka được coi là "thủ đô" của Sakura tới đầu tháng 4 mới bắt đầu rực sắc hoa anh đào. Ở đây có đủ 3 màu hoa truyền thống: trắng, hồng, đỏ. Mỗi loại hoa sẽ nở cách nhau khoảng một tuần.

Với người Nhật, Sakura tượng trưng cho sắc đẹp, sự mong manh và trong trắng. Đó là loại hoa "thoắt nở thoắt tàn" và tượng trưng cho "con đường chết" của người võ sĩ (sống và chết như hoa anh đào). Khắp nơi trên đất nước Nhật Bản đều có hoa anh đào, đặc biệt ở trong các công viên, ven sông, dọc theo bờ kênh, trong sân các ngôi biệt thự.

Chúng ta sẽ cùng ngắm sắc hoa anh đào tại Osaka và Tokyo:


Sắc hoa phớt hồng ở Osaka.


Hoa đỏ.












Một sắc hoa bồng bềnh, mơ màng.






Thủ đô của hoa anh đào được cho là ở Osaka.




Ở Tokyo, hoa cũng bắt đầu nở rộ. Năm nay tháng 4 hoa anh đào mới nở rộ.


Góc công viên Odaiba, nơi có tượng nữ thần Tự do với rất nhiều
hoa anh đào trồng để khách du lịch chiêm ngưỡng.

From: afamily.vn

Hoa anh đào nở rộ suốt từ cuối tháng 2 cho đến đầu tháng 5 hoa nở chạy dài từ Bắc chí Nam . Bắt đầu từ Okinawa vào tháng 2 cho đến Hokkaido vào đầu tháng 5 .Hàng năm cứ mỗi dịp hoa anh đào nở rộ thu hút những lương khách đến du lich Nhat Ban chiêm ngưỡng sắc hoa.


hoa anh đào nở rực trên khắp con phố tại đất nước mặt trời mọc


những cánh hoa anh đào mong manh duyên dáng


Hoa Anh Đào là loài hoa người Nhật Bản rất yêu thích, vì nó tượng trưng cho tinh thần sống của họ, tinh thần nhạy cảm, yêu cái đẹp, sống và chết đều quyết liệt, “sống cao thượng, chết thanh cao”.




bên ngoài Lâu đài Himeji



Hoa anh đào càng đẹp lung linh khi dưới ánh đèn


du khách nước ngoài rất hứng thú chụp những cánh hoa đào.

Trở lại năm 1995, thành phố Kobe đã được nhấn chìm với một trong những trận động đất tàn phá nhất trong lịch sử Nhật Bản.Trong số các thành phố lớn, Kobe là gần với tâm chấn do đó đây là nơi thiệt hại nhiều nhất cả về cơ sở hạ tầng và trong cuộc sống. Để tỏ lòng tôn kính đến hàng ngàn người đã thiệt mạng và mang lại hi vọng cho các công dân còn sống sót, Kobe Luminarie, một lễ hội ánh sáng được đưa vào năm đó, trong tháng mười hai. Sau trận động đất, Kobe là không có đèn chiếu sáng và chìm vào bóng tối, do đó, Kobe Luminarie đầu tiên được có nghĩa là để thắp sáng thành phố và để cung cấp cho người dân Kobe hy vọng rằng thành phố của họ có thể một ngày được phục hồi.

Các đèn được tài trợ bởi chính phủ Ý và cài đặt được sản xuất bởi thiết kế người Ý Valerio Festi và Hirokazu Imaoka. Hơn 3.000.000 người đổ xô đến Kobe để chứng kiến lễ hội ngoạn mục nhất của đất nước tổ chức cho khoảng hai tuần mỗi tháng mười hai. Tuyệt vời nhất là mỗi đèn cá nhân vẽ bằng tay. Năm nay, sự kiện sẽ được tổ chức trong 12 ngày từ 6 Tháng mười hai - 17 tháng mười hai. Điều này, cùng với các đường hầm ánh sáng tại Nabana no Sato , làm cho Nhật Bản một trong những nước thú vị nhất để truy cập vào mùa đông.

Dưới đây là một số trong những thiết kế tuyệt nhất được tạo ra trong suốt những năm qua.























(Sưu tầm từ Internet)
 

Các món ăn theo mùa, từ điều kiện thời tiết khắc nghiệt ở Hokkaido phương Bắc cho đến vùng khí hậu nhiệt đới Okinawa ở phương Nam đem lại cho Nhật Bản nhiều món ngon phong phú mà du khách không nên bỏ lỡ cơ hội nếm thử.

Nabe



Nabe là món ăn được người Nhật Bản yêu thích và ăn nhiều vào mùa đông, được chế biến từ hải sản, thịt bò, thịt gà và rau củ. Đây là món ăn nấu trong nồi canh hầm để ngay trên bàn, giống như lẩu ở Việt Nam. Thành phần được sắp xếp trên đĩa phẳng để cho mỗi người tự ăn món mình thích. Loại Nabe thường gặp là mizutaki, yudofu, udonsaki, kanisuki, dotenabe, shabushabu và sukiyaki.

Nabe phổ biến nhất tại Nhật là Yosenabe, Yose có nghĩa là “đặt cùng nhau”, như vậy cụm từ Yosenabe mang ý nghĩa rằng tất cả mọi thứ như thịt, cá, trứng, đậu hũ, rau được nấu chung trong một nồi. Yosenabe thường được ăn thêm với Miso hoặc nước tương. Các loại nabe thường gặp là mizutaki, yudofu, udonsuki, sukiyaki với thực phẩm chủ yếu là thịt bò.

Nếu muốn có một nồi lẩu mang đậm phong cách Nhật, du khách nên đến Hokkaido, nơi thường xuyên lạnh giá, rất phù hợp để thưởng thức hương vị nóng sốt của món Nabe.

Mỳ Ramen



Ai cũng biết rằng Ramen là một biến tấu của món mỳ Trung Quốc, ăn với súp shoyu, nhưng có lẽ ít ai biết đến một biến tấu khác nữa, không kém phần nổi tiếng của món Ramen, đó là mỳ Ramen ăn với súp miso. Món mỳ vàng óng ăn kèm với thịt lợn, mỡ, trứng và miso này đã làm nên tên tuổi của ẩm thực thành phố Sapporo.

Không chỉ Sapporo, thành phố Yokohama dành cho nó cả một bảo tàng. Còn có cả những lộ trình nên theo để tìm được các quán mỳ ngon.

Đối với người Nhật, mỳ ramen gắn liền với lịch sử của đất nước họ. Nó là món ăn của người nghèo và của các thời buổi khan hiếm. Nó cũng đã nuôi sống nhiều thế hệ sinh viên túng tiền. Ngay cả hiện nay, nếu hỏi một bé con là nó muốn ăn gì thì câu trả lời sẽ là mỳ ramen.

Theo người dân địa phương, để thưởng thức mỳ ramen, phải thích cái không khí và sự chung đụng của các quán nhỏ, phải thích tiếng húp, nuốt ồn ào của những người ăn, điều mà người châu Âu vốn cho là thô tục: nhưng ở Nhật mọi tầng lớp xã hội đều ăn mỳ như thế cả. Thỉnh thoảng mới nghe vài câu nói ngắn, vì mọi người đến đó không phải để trò chuyện.

Khuôn mặt của người ăn thường biến mất sau tô mỳ, được nâng lên đến tận miệng để không một giọt nước hay một sợi mỳ nào bị rơi xuống đất. Nó chỉ hiện ra trở lại sau khi tô mỳsạch bóng được trả lại cho chủ quán.

Yudofu



Yudofu hay “đậu phụ hầm” là món ăn rất dễ làm và dễ tìm nhưng vô cùng ngon miệng tại Kyoto, cố đô của đất nước Nhật Bản.

Yudofu thường được để trong bát to màu nâu đất thô mộc, trong đó là những miếng đậu phụ được nấu với nước dùng có vị hải sản, thêm lát gừng tươi hình hoa và vài nhánh đậu cô-ve xanh non trang trí, lại có một chút hạt mè đen rắc vào thơm thơm.

Takoyaki



Takoyaki là món ăn đường phố truyền thống Osaka, được người dân Osaka nhất là giới trẻ ưu thích. Nếu hỏi bất kỳ cư dân Osaka nào câu hỏi “Món ăn đặc trưng của Osaka là gì?”, thì chắc chắn Takoyaki sẽ nằm trong danh sách ba món đầu tiên được nhắc đến.

Những viên bánh tròn giòn tan, ăn với nước sốt, có nhân là những miếng bạch tuộc cắt nhỏ, hành lá, gừng và sốt mayonnaise khiến ai nếm thử một lần đều phải xuýt xoa.

Những quán ăn nhỏ bán Takoyaki xuất hiện rải rác trên khắp các đường phố Osaka, thường phục vụ chủ yếu cho khách du lịch, giới học sinh- sinh viên hay các cặp tình nhân.

Cách những người bán hàng ở Osaka làm Takoyaki cũng chẳng khác gì một nghệ sĩ đang thăng hoa với tác phẩm nghệ thuật của mình. Họ rót sốt, cho nhân vào một nửa chiếc bánh, đậy nửa còn lại lên phía trên rồi dùng đũa lật úp chiếc bánh lại với một tốc độ nhanh đến kinh ngạc.

Bên cạnh những que Takoyaki gồm nhiều viên bạch tuộc nướng nho nhỏ phủ đầy tương ớt và sốt Mayonnaise, đến với Osaka, du khách còn có thể mua móc khoá, móc điện thoại, búp bê hay thậm chí là cả thiết bị thẻ nhớ có hình Takoyaki tại những cửa hàng lưu niệm.

Okonomiyaki


Okonomiyaki là tên của món bánh được ghép bởi hai chữ “Okonomi” (tùy ý) và “yaki” (nướng). Okonomiyaki ám chỉ đây là món bánh nướng làm từ bột mỳ có phần nhân sang tạo, tùy biến.

Nhân của Okonomiyaki có thể là bắp cải, trứng, thịt lợn hoặc các loại hải sản và các thành phần khác. Tất cả trộn vào bột sau đó nướng trên một tấm sắt, khá giống với món pizza của phương Tây.

Món ăn này có xuất xứ từ Osaka nhưng “phiên bản” ở Hiroshima lại nổi tiếng nhất. Khác với chiếc Okonomiyaki của Osaka, bánh Okonomiyaki ở Hiroshima khá cầu kỳ và công phu. Đầu tiên là lớp bột bánh bằng bột mỳ hòa nước hoặc cốt rong biển để tăng vị đậm đà. Tiếp đến là lớp bắp cải cắt nhỏ và các nguyên liệu nhân bánh như thịt lợn nướng lát mỏng, hành lá, bạch tuộc, tôm, mực, gừng ngâm dấm đỏ và mỳ...

Cuối cùng là lớp bột bánh nước vàng rưới nước sốt. Nước sốt ngon phải có độ quánh, dẻo và vị ngọt đặc trưng. Đây là yếu tố rất quan trọng để quyết định độ ngon của bánh.
(Sưu tầm từ Internet)

Có ai biết rằng truyền thuyết Ngưu Lang Chức Nữ từ dân gian xưa nói về người con gái đã dệt nên dải Ngân hà, về một mối tình bị chia cắt và chỉ duy nhất trong ngày 7 tháng 7, hai vị thần mới được gặp nhau.

Các bạn đã biết những lễ hội ở Nhật Bản thường mang ý nghĩa tưởng nhớ đến các nhân vật lịch sử, các vị thần đồng thời người Nhật có những mong muốn ước nguyện may mắn đến gia đình và người thân của mình. Bên cạnh lễ hội Tenjin Nhật Bản hay lễ Vu Lan nổi tiếng thì câu chuyện tình lãng mạn của Ngưu Lang Chức Nữ trong dân gian được người Nhật Bản khắc họa lại với không khí thật lãng mạn và trữ tình. Lễ hội Tanabata hay còn là Lễ hội Ngưu Lang Chức Nữ được tổ chức vào ngày 7 tháng 7 hằng năm.

Cái tên của lễ hội đã nói lên tính lãng mạng của nó. Trải qua thời gian lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, từ vùng này sang vùng khác nhưng dù ở đâu thì lễ hội này cũng có điểm chung là nơi để mọi người gửi những lời cầu nguyện của mình và hy vọng lời cầu nguyện ấy sẽ trở thành hiện thực.



Sở dĩ lễ hội Tanabata bắt nguồn từ Trung Quốc vì lễ hội gắn liền với truyền thuyết về người con gái đã dệt nên dải Ngân hà, về một mối tình bị chia cắt, và chỉ duy nhất trong ngày 7 tháng 7 này, hai ngôi sao ở hai đầu dải Ngân Hà mới được trùng phùng. Nhưng lễ hội Tanabata có những nét độc đáo mà các lễ hội khác không có được.

Vào Lễ hội Tanabata, thật đặc biệt người dân Nhật Bản lại trồng trước cổng những cành trúc hoặc tre tươi, trang trí bằng những dải giấy ngũ sắc hình chữ nhật và viết ước nguyện của mình trên đó, thành tâm cầu nguyện, mong nó sẽ trở thành sự thật. Sau khi lễ hội kết thúc cây tre và đồ trang trí thường được đưa lên thuyền trôi nổi trên mặt sông hoặc là đốt đi. Nhiều đôi lứa đang yêu cũng tới các đền thờ Thần đạo Shinto (Jinja) để cầu nguyện, mong tìm thấy ý trung nhân.



Khi bạn đi du lịch Nhật Bản vào đúng dịp này bạn sẽ thấy các cô gái Nhật mặc áo Yukata đi chơi hội cùng bạn bè và đến thăm đền thờ thần Shinto. Những đôi lứa đến để cầu nguyện được bên nhau trọn đời, còn những người độc thân cũng đến để cầu mong tìm thấy trung nhân cho mình. Thật ý nghĩa đúng không nào. Đặc biệt hơn nữa là trên khắp các tuyến phố hay những con đường đến Đền thờ Shinto sẽ được chăng đèn hoa rực rỡ, trên những cành trúc tươi là những chùm giấy ngũ sắc được trang trí rực rỡ sắc màu, tào thành những vòm cung sặc sỡ.

Trong các hành trình tour đi Nhật Bản của chúng tôi, các du khách rất thích thú và tò mò được tham gia những lễ hội truyền thống ở đây, được trải nghiệm nền văn hóa nước bạn và góp phần củng cố mối quan hệ hợp tác.

Đi du lịch chắc hẳn các bạn sẽ ghé qua đâu đó ăn vài món ăn nhanh nóng hôi hổi, đi du lịch Nhật Bản - đến khu phố ẩm thực, bạn tha hồ lựa chọn những món theo ý thích của mình.

Những món ăn nhanh của Nhật Bản là niềm tự hào của những người dân vùng miền nơi đây, ngoài những món ăn cầu kỳ như món cá sông Sasimi hay sushi còn có một thế giới khác rất dân giã đó là những món ăn nhanh đặc thù của từng vùng miền, đặc trưng của những món ăn ở đây khác hẳn với những nơi khác. Chúng được chế biến dựa theo tập quán sinh hoạt và vùng nguyên liệu của từng vùng. Hầu hết chúng đều có lịch sử lâu đời và đến nay vẫn được người dân rất ưa chuộng không những xuất hiện ở các lễ hội Nhật Bản mà còn phổ biến trên các con phố. Hãy cùng chúng tôi đi khám phá những món ăn này nhé!

Món mì xào Fujinomiya yakisoba

Là đặc sản của thành phố Fujinomiya thuộc tỉnh Shizuoka rất được ưa chuộng bởi nó rất ngon mà lại hợp túi tiền. Thành phần chính của yakisoba thường gồm mỳ yakisoba, nước sốt yakisoba, cà rốt, hành tây, bắp cải, thịt gà hoặc thịt lợn, thịt bò, tôm… Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể chọn món mỳ xào yakisoba với những nguyên liệu khác nhau.



Món mì Hiruzen yakisoba

Đặc trưng của món ăn này là hương vị thơm ngon, cuốn hút. Mỳ không được dùng kem với nước xốt mà thay vào đó là tương miso và thịt bò. Bí quyết thành công của món này bắt nguồn từ văn hóa ẩm thực lâu đời của địa phương. Là thành phố thuộc vùng cao nguyên nên bò được chăn thả trên các cánh đồng cỏ vì vậy thịt chúng rất ngon. Ngoài ra nguyên liệu để làm tương là từ đậu nành được trồng tại địa phương với khí hậu mát mẻ vào mùa hè và đến mùa đông nơi đây rất lạnh là điều kiện lý tưởng để tương miso lên men tạo hương vị thơm ngon. Một tour du lịch Nhật Bản sẽ ý nghĩa hơn khi bạn dừng chân và thưởng thức món mì đặc trưng của xứ hoa anh đào.

Món Hachinohe sembei-jiru

Món ăn này được chế biến từ một loại bánh bột mì giòn nấu chung với nước súp dashi, rau củ, thịt hoặc cá. Là món ăn của tỉnh Aoromi nơi giáp biến với thời tiết khắc nghiệt nên không thuận lợi trong canh tác nông nghiệp. Vì vậy người dân nơi đây đã nghĩ ra cách làm những chiếc bánh khô hình tròn để dự trữ. Bắt nguồn của món Hachinohe sembei-jiru là đây.

Món Akashiyaki

Đây là một món nướng được chế biến từ bạch tuộc được bọc trong hỗn hợp bột với trứng và ăn kèm với nước súp dashi. Là một món ăn rất được ưa chuộng bởi lẽ nó dễ làm, chế biến nhanh mà lại bổ dưỡng. Món này thích hợp với các cuộc họp mặt gia đình, bạn bè mọi người có thể vừa nướng vừa nói chuyện và thưởng thức những chiếc bánh nóng hổi.



Món Tamago fuwafuwa

Có nguồn gốc từ thành phố Fukuroi của tỉnh Shizuoka. Với cách chế biến rất đơn giản chỉ cần cho trứng gà vào súp dashi đánh thật mịn hỗn hợp rồi đem hấp chín. Là một món ăn rất có lợi cho những người đi xa, nó giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng và tăng cường độ dẻo dai cho cơ thể.

Những món ăn được chế biến rất kỳ công và mang một hương vị đặc trưng rất riêng của xứ hoa anh đào, chắc hẳn sẽ để lại một ấn tượng khó quên với khách du lịch Nhật Bản.

Nhắc đến nhân vật ĐôRêMon chắc hẳn ai cũng biết đến bộ truyện tranh nổi tiếng của Nhật Bản được tác giả Fujiko Fujio lấy ngôi làng Shirakawa xinh đẹp làm bối cảnh viết nên một tuyệt tác mà không những trẻ em mà người lớn cũng yêu thích.

Shirakawa là địa điểm thu hút rất nhiều khách du lịch Nhật Bản hàng năm, ngôi làng này nằm trong di sản văn hóa thế giới thuộc tỉnh Gifu, miền trung Nhật Bản. Shirakawa mang cái tên “ bạch xuyên hương” – làng của con sông trắng và nổi tiếng vì các mái nhà được xây bằng mái tranh giống như các bàn tay tham gia cầu nguyện với đặc điểm có một mái bằng lá và một chóp mái cao gồm 1-2 tầng.





Mái được lợp bằng rơm dày từ 40-80 cm để chống lại sự ẩm ướt của tuyết. Mái dốc để ngôi nhà chịu được lớp tuyết dày mùa đông, đồng thời tạo gác xép để làm kho nông sản, chỗ nuôi tằm…Lớp mái này được thay theo từng năm, và cho đến hiện nay, quy trình và chất liệu dùng để xây dựng nên những ngôi nhà cổ này vẫn được bảo tồn. Những ngôi nhà ở Shirakawa-go có mái dốc để mưa và tuyến rơi thẳng xuống. Núi và rừng chiếm 96% diện tích đất hai làng này, chỉ có 4% đất để trồng trọt.

Đến nay dân làng vẫn sống trong những ngôi nhà gỗ truyền thống. Xung quanh các ngôi nhà cổ có niên đại khoảng 300 năm thường có hào nước và những mảnh ruộng phân chia bằng bờ đất. Cùng với tuyết trắng cuối đông, những hào nước, thửa ruộng tạo nên cho ngôi làng một khung cảnh đẹp như tranh vẽ.





Shirakawa thực sự là một trong những điểm đến lý tưởng ở Nhật Bản cho những ai thích ghé thăm khám phá những miền đất lạ. Bạn có thể đến ngôi làng này một cách dễ dàng bằng tuyến xe bus Tokyo – Toyama – Kanazawa rồi từ Kanazawa hoặc Toyama đi xe bus tới làng Shirakawa.

Điều đặc biệt tại đây đó là bạn sẽ thấy các căn nhà bên trong thường có 3 tầng chính, gồm 1 tầng trệt và 2 tầng lửng. Tầng trệt là một kiểu nhà truyền thống của Nhật gồm một phòng khách, một phòng đọc, một phòng thờ và những phòng riêng dành cho các thành viên trong gia đình y như trong các tập phim ĐôRêMon. Tour du lịch Nhật Bản của bạn sẽ thú vị hơn khi chọn Shirakawa là điểm dừng chân để khám phá những ngôi nhà có kiến trúc nổi tiếng như đúng cái tên của nó “bạch xuyên hương”.