Những món ăn đặc sắc. Không chỉ là cách chế biến mà còn những câu chuyện, những phong tục...
Hình đại diện của người dùng
huyken2404
 
Bài viết: 3
Ngày tham gia: 09 Tháng 1 2017 22:42

Mì trộn - món ăn đặc biệt được chế biến từ mì ăn liền

gửi bởi huyken2404 18 Tháng 1 2017 13:21

Hình ảnh
Món mì trộn bắt mắt
Nguyên liệu làm mì trộn:



– 3 – 4 gói mì ăn liền

– 150g thịt say

– Ớt, rau mùi (ngò), hành lá, cà chua, rau xà lách, tỏi băm

– Gia vị: đường, muối, tiêu, nước tương và hạt nêm.

– Dầu ăn

Cách làm mì trộn:



– Đun sôi một nồi nước để luộc mì. Sau đó cho mì vào luộc mì tầm 1 phút được.

– Đập dập phần củ hành lá và băm nhuyễn để ướp với thịt. Cho thêm tiêu, đường, hạt nêm, muối và chút nước vào thịt khi ướp để thịt được tươi khi xào nhé. Sau đó trộn đều phần thịt ướp.

– Hành lá các bạn cắt nhỏ, ớt thái vát mỏng một phần, một phần thái sợi để trang trí. Cà chua bỏ hạt đi và băm nhuyễn. Xà lách cắt thành sợi để trang trí.

– Cho một chút dầu vào mì trộn đều. Đun nóng chảo, cho chút dầu ăn và phi tỏi thơm thì cho thịt đã ướp vào để xào. Khi thịt đã săn lại thì cho nước tương và cà chua đã băm vào, rồi nếm gia vị cho vừa nhé.

– Đến khi nước sốt sệt lại thì các bạn bỏ hành lá và ớt sợi vào.

– Cuối cùng các bạn rải rau xà lách đã thái sợi ra đĩa to nhé, sau đó cho mì luộc vào đĩa rồi mới rải thịt xào lên bên trên. và thêm rau mùi lên trên để trang trí cho đẹp mắt.

Ngoài cách làm trên còn rất nhiều cách làm khác các bạn có thể tham khảo tại đây nhé: evanauan.com
Evanauan.com
Quay về Ẩm thực
 


  • Bài Viết Liên Quan
    Trả lời
    Xem
    Bài viết sau cùng

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.2 khách.