Sau đây là cách làm món ăn Canh gà nấu lá vang.
Số lượng: 1 dĩa

Nguyên liệu:
- Thịt ức gà: 100 gr
- Lá vang non: 1 dúm
- Hành lá, rau om, ngò gai, mỗi thứ 1 ít
- Nước mắm ngon, đường
- Nước sạch: 1 chén ( 250 ml )

Cách làm:
- Thịt ức gà ta rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp nước mắm, hành, chút ớt, đường.
- Lá vang lấy lá non, rửa sạch cắt làm hai.
- Hành, rau om, ngò gai, lật rửa sạch, cắt nhỏ
- Bắt nước sôi, cho thịt gà vào, nấu kửa nhỏ, thịt chín cho lá vang vào, mêm lại vừa ăn.
- Trút canh ra tô, rắc hành, rau om, ngò gai cắt nhỏ lên trên.
(Sưu tầm)