Giới thiệu nhà hàng, quán ăn, quầy bar... tại đây
Hình đại diện của người dùng
congminhkhtn24
 
Bài viết: 1
Ngày tham gia: 04 Tháng 12 2018 20:15
Đến từ: Quận 8

Những món ngon từ chanh dây

gửi bởi congminhkhtn24 04 Tháng 12 2018 20:22

Kem chanh dây. Thành phần nguyên liệu: Lòng đỏ quả trứng gà, chanh dây, kem tươi, sữa tươi không đường, đường. Rửa sạch chanh leo, bổ đôi, dùng thìa lọc bỏ hạt, rây để lấy nước cốt. Bổ đôi chanh leo để lấy ruột. Hòa sữa cùng một nửa lượng kem tươi vào với đường rồi đun trên lửa vừa. Sau đó đổ sữa vào với trứng rồi từ từ đánh tan

6 mon ngon tu chanh day nen lam ngay hom nay - Anh 12

Tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sủi bọt nhẹ thì cho phần nước cốt chanh leo vào, vẫn khuấy tiếp cho đều. Khi hỗn hợp đã được trộn thật đều thì tắt bếp đi.

6 mon ngon tu chanh day nen lam ngay hom nay - Anh 3

Đánh bông kem tươi đã chuẩn bị. Đợi đến khi hỗn hợp trứng, sữa, chanh leo thật nguội, trộn với phần kem vừa đánh bông. Cho hỗn hợp kem chanh leo vào tủ lạnh ngăn đá.

6 mon ngon tu chanh day nen lam ngay hom nay - Anh 4

Đổ toàn bộ hỗn hợp vào hộp đựng, bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Sau đó, cứ sau khoảng 1h, lại bỏ ra dùng thìa xới đều hộp kem lên, rồi dùng thìa láng mịn lại rồi lại cho vào ngăn đá. Làm 3-4 lần thao tác này để kem mịn ngon.

6 mon ngon tu chanh day nen lam ngay hom nay - Anh 5

2. Thạch chanh dây. Nguyên liệu: Chanh dây, nước lọc, bột thạch rau câu, đường, mật ong. Rửa sạch chanh leo, bổ đôi. Sau đó dùng muỗng lấy hết ruột chanh ra bát, cho mật ong vào và khuấy đều. Rửa kĩ, để ráo cho vỏ khô.

6 mon ngon tu chanh day nen lam ngay hom nay - Anh 6

Cho 10 gram bột rau câu và 200 gram đường vào bát khô, trộn đều hỗn hợp.Cho 1 lít nước lọc vào nồi, đun sôi. Cho hỗn hợp đường và bột thạch vào nồi nước đang sôi, khuấy đều cho tan, tiếp tục khuấy đều cho đến khi rau câu đặc lại.

6 mon ngon tu chanh day nen lam ngay hom nay - Anh 7

Cho chanh leo vào nồi tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi sôi thì tắt bếp. Lau khô vỏ chanh, xếp đều lên khay. Lần lượt đổ rau câu đã nấu vào đầy vỏ. Để nơi có gió, rau câu sẽ nhanh đông hơn.Với phần hạt chanh, bạn trộn với 100g đường và 100ml nước lọc, cho vào nồi rồi bắt lên bếp. Ảnh: VietQ.vn.
Tin tức liên quan xin truy cập vào trang web foody24h.vn
Quay về Nhà hàng
 


  • Bài Viết Liên Quan
    Trả lời
    Xem
    Bài viết sau cùng

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.1 khách.