Giới thiệu tour, dịch vụ du lịch tại các địa điểm trong Miền Bắc như tour Hạ Long, tour Sapa...
Hình đại diện của người dùng
toptravelagency
 
Bài viết: 1
Ngày tham gia: 19 Tháng 12 2019 19:41
Đến từ: hanoi

Top 6 món ngon Ninh Bình khiến thực khách thích mê

gửi bởi toptravelagency 07 Tháng 4 2020 17:07

Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, non nước hữu tình như Vườn Chim Thung Nham, Tràng An, Hang Múa, Tam Cốc, Đầm Vân Long…mà còn khiến du khách gần xa vấn vương thương nhớ với những món ăn dân giã đậm đà hương vị đồng quê.
Món ngon Ninh Bình ấn tượng phải kể tới như Cơm cháy, Thịt dê núi, Cá rô Tổng Trường, Mắm Tép Gia Viễn, Nem chua Yên Mạc, gỏi Cá Nhệch…vẫn luôn là những cái tên được du khách săn lùng và hỏi thăm nhiều nhất khi đi tour ninh bình 1 ngày.
Hãy cùng toptravelagency tìm hiểu lí do vì sao những món ăn đặc sản kể trên lại gây ấn tượng với du khách nhé!
1. Cơm cháy ruốc
Luôn nằm trong top những món ăn nhất định phải thử khi đến Ninh Bình, cơm cháy tại đây mang hương vị đặc trựng thơm ngon, giòn dụm béo ngậy tạo nên hương vị khác biệt với bất cứ cơm cháy ở những vùng khác.
Gạo để được làm cơm cháy cũng được chọn lọc kỹ lưỡng là gạo khô và gạo dẻo và được chiên bằng mỡ mới để tạo nên hương vị thơm ngon.
Bạn có thể tìm mua cơm cháy tại các cửa hàng đặc sản trong khu du lịch như Tam Cốc, Tràng An, Hoa Lư…rất dễ dàng. Đặc biệt có thể dễ dàng mang về làm quà cho người thân.
2. Thịt dê núi
Sở dĩ có tên như vậy bởi dê ở Ninh Bình được chăn thả rông tại các khu vực đồi núi đá tự nhiên, nên thịt có độ dai, ngọt & săn chắc không bị bở và mỡ.
Thịt dê núi được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng & hấp dẫn như dê núi tái xanh, dê xào sả ớt, dê hấp hay lẩu dê vô cùng thơm ngon.
Đây chính là món quà vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng mà bất cứ du khách nào cũng nên thử khi có cơ hội đặt chân đến vùng cố đô. Món ăn vô cùng thích hợp cho những đấng mày râu chiêu đãi bạn bè.
3. Cá Rô Tổng Trường
Hay còn được biết đến với cái tên “ cá tiến vua” là một trong những loài cá chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao & vô cùng quý hiếm tại Huyện Hoa Lư- Ninh Bình ( trước kia là Tổng Trường Yên ).
Cá Rô Tổng Trường nhìn khá giống với cá rô đồng tuy nhiên do sống tại vùng đầm lầy chiêm trũng nên hình thù cá có một số dị biệt mà nếu khách hàng mua nhớ chú ý kẻo mua nhầm.
Cá có màu xanh xám, bụng màu sáng hơn so với phần lưng, đuôi cá & mang cá có chấm đen. Cá rô Tổng Trường có độ dai, thơm ngọt, béo nhưng không ngấy được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như cá kho tộ, cá rán, cá hấp…ăn rất vào cơm.
4. Mắm tép Gia Viễn
Nhắc đến vùng đất Gia Viễn Ninh Bình, người ta thường nghĩ ngay tới đặc sản mắm tép thương hiệu vô cùng thơm ngon & bổ dưỡng.
Để làm được mẻ mắm tép ngon, điều đầu tiên là việc lựa chọn những con tép riu còn tươi sống & có màu xanh bắt mắt, to tròn. Sau đó đem rửa sạch phơi cho ráo nước & đem trộn với nguyên liệu như gạo rang giã nhỏ ( thính) ướp gia vị thấm đều để tối thiểu 6 tháng hoặc dài hơn ( càng lâu càng ngon).
Mắm tép Gia Viễn sau khi đã hoàn thành có thể ăn luôn với cơm nóng hoặc chế biến theo cách riêng của hộ gia đình như thịt lợn chưng mắm tép, thịt rang cháy cạnh…ăn cực kỳ tốn cơm và ngon miệng.
5. Nem chua Yên Mạc
Để có thể tạo nên độ giòn dai, thơm ngon & tơi của nem chua. Nguyên liệu thịt lợn được người dân chọn lọc kỹ lưỡng từ loại thịt mông, sau khi đã lọc sạch mỡ được chế biến thái nhỏ sau đó ươm ướp gia vị trộn với thính, tỏi, ớt….
Nem chua ngon nhất là ăn kèm với các loại rau mùi/ lá sung, đinh lăng, lá ổi sẽ rất thích hợp, tạo nên cái thú dai giòn bận rộn nơi khóe miệng rất hấp dẫn.
Đây cũng là món đặc sản vô cùng thích hợp để có thể mang về làm quà biếu bạn bè, người thân.
6. Gỏi cá Nhệch
Để có thể chế biến Gỏi cá Nhệch, bạn phải làm cực kỳ cẩn thận & kỹ càng sao cho cá phải giữ được độ ngọt và không bị tanh.
Đầu tiên dùng nước vôi loãng, lá tre & tro rửa sạch để loại bỏ nhớt cá sau đó đem rửa sạch rồi chế biến.
Cá Nhệch có hình dáng giống như lươn, nhìn khá giữ tợn và khó đánh bắt nhưng nếu đã từng ăn sẽ nhớ mãi không quên.
Gỏi cá Nhệch ăn kèm với lá sung được quấn lại như hình chiếc phễu sau đó cho các loại rau mùi theo khẩu vị để vào bên trong, bỏ gỏi cá Nhệch vào giữa và sau đó cho ớt tươi, gừng…lên trên và tưới sốt “ Nhệch- lấy chính xương cá Nhệch đem giã nhỏ và làm nước sốt “ lên trên và thưởng thức.
Vậy là top 6 món ngon Ninh Bình khiến du khách thích mê đã được liệt kê tuần tự ở bên trên. Ngoài ra vẫn còn nhiều đặc sản nổi tiếng khách bạn cũng nên tham khảo và thưởng thức như Ốc núi, Rượu Kim Sơn, Cá Kho Gáo, Xôi Trứng Kiến…vv khi đặt chân tới đây nhé!
Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thể lựa chọn những món ăn phù hợp với khẩu vị và sẽ không bị bối rối giữa vô vàn đặc sản tại Ninh Bình.
Nếu thấy hay và hữu ích, hãy Like & Share đến bạn bè của bạn để lan tỏa thêm nhiều kiến thức bổ ích nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ
Top Travel Agency – Nhà tổ chức tour tại Việt Nam uy tín chất lượng hàng đầu
Địa chỉ: Số nhà 9, Ngõ 344/18 Ngọc Thuỵ, Hà Nội
Hotline/ Viber/ What’s App: 0777 411 993 hoặc Zalo: 0974023813
Email: toptravelagencyvietnam@gmail.com
toptravelagency.com.vn
Quay về Tour du lịch Miền Bắc
 


  • Bài Viết Liên Quan
    Trả lời
    Xem
    Bài viết sau cùng

Đang trực tuyến

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào trực tuyến.1 khách.