Bữa ăn sáng của người Tây Ban Nha khá nhẹ nhàng, thông thường chỉ gồm một tách cà phê đậm, có thể pha thêm sữa nếu thích hoặc một ly sô-cô-la nóng, đặc và một vài lát bánh mì chiên hoặc nướng.

Mặc dù thức ăn dành cho buổi sáng khá đa dạng nhưng người Tây Ban Nha chỉ ưa thích một số món ăn sáng truyền thống khá đơn giản:



1. Cà phê và sô-cô-la nóng

Bữa ăn sáng của người Tây Ban Nha sẽ không trọn vẹn nếu thiếu tách cà phê. Là loại thức uống chính trong bữa sáng. Cà phê Tây Ban Nha có hương vị thơm ngon và khá đậm đặc.

Ly sô-cô-la nóng đi kèm với bữa sáng thường rất đặc và có dạng kem vì được pha trộn giữa ca cao nguyên chất với đường.



2. Bánh ngô Tây Ban Nha

Món bánh ngô Tây Ban Nha thật ra là một loại trứng tráng, thường không chứa phó mát hay lớp kem bơ phủ trên bề mặt. Với các nguyên liệu như tiêu, hành, thảo mộc và gia vị, món ăn sáng có thành phần chính từ trứng này được phục vụ như là một bữa ăn sáng muộn giàu năng lượng hoặc làm bữa ăn giữa buổi, gộp cho cả bữa sáng và bữa trưa. Thông thường, món này thích hợp với những bữa ăn gia đình trong những ngày cuối tuần hoặc những kỳ nghỉ, khi mọi người không phải dậy thật sớm để đến công sở hay trường học.



3. Chorros

Giống như những chiếc bánh rán của Mỹ, bánh chorros là loại bánh mì chiên hình tròn, xoắn ốc hay que thẳng được chế biến từ loại bột nhào thông thường hoặc bột khoai tây. Món bánh ngọt này được chiên vàng và phủ một lớp đường trên bề mặt.

Bánh chorros thường được bán dạo trên phố hoặc trong những tiệm bánh mì vào lúc sáng sớm. Những chiếc bánh này có thể ăn ở bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, thưởng thức món ăn sáng được yêu thích này khi chúng vừa được chiên xong vẫn là điều tuyệt vời nhất.



4. Torrija

Về cơ bản, torrija là món ăn mà người Tân Ban Nha học hỏi được từ một món ăn sáng phổ biến của người Pháp là bánh mì nướng. Món ăn này dễ làm và được yêu thích bởi mùi vị ngọt ngào, người Tây Ban Nha chế biến torrija bằng cách ngâm bánh mì cứng vào trong trứng, sữa và đường, rồi phết mật ong hoặc si-rô, đem nướng.

Món ăn này thường được phục vụ trong những ngày nghỉ của lễ Phục Sinh. Rắc thêm đường hoặc quế lên bề mặt, torrija được dọn kèm với ly sô-cô-la nóng, là bữa ăn sáng hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng nhất của người Tây Ban Nha.

- Barcelona (Tây Ban Nha) có những câu chuyện của mình để kể, dù bạn chỉ là một du khách không am hiểu về nghệ thuật lẫn kiến trúc.

Lang thang trên những con đường xa lạ ở Barcelona, du khách đôi lúc phải dừng chân trước những tòa nhà xinh đẹp sắc màu như cổ tích - đó là những tác phẩm của kiến trúc sư Antoni Gaudi, được xây dựng theo trường phái cách tân Catalan phát triển từ cuối thế kỷ 19, đầu thế kỷ 20.

Barcelona: Kiến trúc dẫn đường du lịch, Du lịch, Barcelona, tay ban nha, kien truc gaudi, kien truc su gau di, kien truc tay ban nha, du lich nuoc ngoai, du lich tay ban nha

Những ống khói trên sân thượng La Pedrera

Trên góc phố Passeig de Gracia và Provencia, du khách sững sờ bắt gặp tòa nhà La Pedrera, một quần thể kiến trúc với những lan can lá sắt uốn mỏng tinh xảo như những cành lá. Tòa nhà cao 10 tầng không gây cho người ta có cảm giác khó chịu của ximăng và sắt, nhờ được kiến tạo như núi chập chờn chìm ẩn trong mây, nhấp nhô như sóng lượn.

Hàng người rồng rắn xếp hàng chờ đến lượt vào xem khiến du khách tò mò không muốn bỏ lỡ cơ hội. Nhờ sự diễn giải của những máy hỗ trợ, họ có thể đi lang thang trong khắp tòa nhà và nghe kể câu chuyện về công trình của Gaudi.

Barcelona: Kiến trúc dẫn đường du lịch, Du lịch, Barcelona, tay ban nha, kien truc gaudi, kien truc su gau di, kien truc tay ban nha, du lich nuoc ngoai, du lich tay ban nha

Mái vòm bên trong Sagrada Familia

Chuyện được kể rằng Gaudi là con thứ năm trong một gia đình hai đời làm thợ rèn ở Rues (xứ Catalunya). Mê thiên nhiên, Gaudi khi còn bé là một dạng “học sinh cá biệt”: đắm chìm trong thiên nhiên và muông thú, cậu bé không thể quen với những khuôn mẫu của nền học vấn hàn lâm.

Khi trưởng thành, về học kiến trúc ở Barcelona, để mưu sinh cậu sinh viên Gaudi đã qua đủ thứ nghề: từ phụ việc cho các điêu khắc gia tới làm thợ mộc, thợ rèn, những công việc đã giúp ông rất nhiều sau này. Khi thiết kế những công trình, Gaudi là người quan tâm tới từng tiểu tiết và chính ông đứng ra hướng dẫn thợ thực hiện từng họa tiết theo đúng ý đồ. Và La Pedrera là một trong những công trình đậm nét cách tân nhất của ông.

Người ta có thể tìm thấy rất nhiều dấu tích của Gaudi ở La Pedrera. Đó không chỉ là tòa nhà khiến trí tưởng tượng của du khách tha hồ bay bổng: có người gọi quần thể này là “tổ ong” trong khi kẻ khác gọi là “bánh patê thịt”. Mà còn ở những tiểu tiết: dưới chân của bạn có thể là những viên gạch lát bằng gốm do chính Gaudi thiết kế, nhìn ra xa bạn có thể gặp chính những lá sắt uốn theo hình rong biển leo trên những lan can, thể hiện đam mê thiên nhiên của nhà kiến trúc.

Và cuối cùng, trên sân thượng là cả một công trình độc đáo: những ống khói được đúc khuôn lớn nhỏ khác nhau, tạo cảm giác có cả một đội quân mũ sắt đang canh giữ bên cạnh những phụ nữ mang mạng che mặt bí ẩn.

Barcelona: Kiến trúc dẫn đường du lịch, Du lịch, Barcelona, tay ban nha, kien truc gaudi, kien truc su gau di, kien truc tay ban nha, du lich nuoc ngoai, du lich tay ban nha
Mặt tiền tòa nhà Battlo

Cùng trong quận Eixample này, cách tòa nhà La Pedrera không xa là một công trình cuối cùng và dở dang của Gaudi: nhà thờ Sagrada Familia. Chuyện kể rằng khi được biết Sagrada Familia sẽ trở thành nhà thờ của người nghèo trong một Barcelona mới, Gaudi đã tận hiến những năm tháng cuối cùng của đời mình cho công trình, không nhận thiết kế thêm bất cứ tòa nhà nào khác.

Bản thiết kế mà Gaudi hình dung cho Sagrada Familia thật hoành tráng: sẽ có 18 tòa tháp xung quanh giáo đường và nhà thờ sẽ được bao bọc bởi trường học, nhà ở, phòng hội nghị... Tuy nhiên ông chỉ mới hoàn thành được gian hầm mộ, nơi tụng niệm và chính diện nhà thờ, mô tả sự ra đời của Chúa Giêsu.

Dù vậy mặt chính diện này hoàn hảo trong từng chi tiết, đến độ nó được xem là một trong những công trình biểu tượng của Barcelona. Chỉ trên mặt chính diện này, người ta có thể tìm thấy tới 30 loài thảo mộc, cỏ cây khác nhau được tin đã vun trồng trên đất Thánh.

Trong nhà thờ là một cuộc chơi màu sắc của Gaudi. Khác với nhiều nhà thờ cổ khác ở châu Âu, sự lung linh của ánh sáng qua các loại kính màu được Gaudi tận dụng đã khiến ánh sáng nhảy múa và tràn ngập gian thờ. Chính vì vậy mà tuy vẫn còn tiếp tục được xây dựng và hoàn thiện (dự kiến hoàn tất năm 2025), Sagrada Familia là nơi mà các du khách đến Barcelona không muốn bỏ qua.

Barcelona: Kiến trúc dẫn đường du lịch, Du lịch, Barcelona, tay ban nha, kien truc gaudi, kien truc su gau di, kien truc tay ban nha, du lich nuoc ngoai, du lich tay ban nha

Giáo đường Sagrada Familia

Vẫn còn rất nhiều công trình của Gaudi nếu chân bạn chưa mỏi và bạn còn đủ thời gian: tòa nhà Milo như cổ tích với mái hình vảy rồng và những cột trang trí hình rau cỏ, mặt tiền được điểm xuyết bằng gốm và pha lê, ngay cả đồ gỗ trong nhà cũng có hình... xương người!

Hay công viên Guell với hàng ghế độc đáo được thiết kế lượn sóng, một công trình được hậu thế gọi là “nhà đô thị không tưởng” của Gaudi (do dự định xây một thành phố với 60 nhà vườn thuở đó của ông đã không bao giờ thành hiện thực)...

Sẽ còn rất nhiều câu chuyện về Gaudi - một cái tên hoàn toàn xa lạ nhưng rồi sẽ trở nên quen thuộc nếu bạn đặt chân tới Barcelona. Cả về cái chết của ông: nhà kiến trúc tài ba bậc nhất của Catalunya đã qua đời trong một tai nạn tàu điện khi ông lơ đễnh qua đường.

Chuyện cuối cùng kể về ông: do ăn mặc xoàng xĩnh và tiều tụy, ông được đưa vào một bệnh viện công gần đó. Đến khi người thân, bạn bè hay tin, họ tìm tới và muốn chuyển ông vào một bệnh viện tư hiện đại hơn, Gaudi đã khước từ: “Chỗ của tôi là ở nơi này, giữa những người nghèo”.

Ông qua đời năm 1926, ở tuổi 74, tại xứ sở mà những công trình cả hoàn thiện lẫn dang dở của ông mỗi ngày tiếp tục thu hút du khách khắp nơi đổ về...

Những chiếc xe tải chở 15.000 tấn cà chua để những người tham gia ném vào nhau.

Hôm qua, Tomatina, lễ hội cà chua lớn nhất thế giới đã diễn ra tại thị trấn Bunol, Valencia, Tây Ban Nha.

Theo thông lệ, hàng năm cứ vào ngày thứ tư cuối cùng của tháng 8, những người dân Bunol và cả khách du lịch lại đổ ra đường, chờ đợi tham gia vào lễ hội vui và độc đáo nhất hành tinh này.


Luật chơi cho những người tham gia vô cùng đơn giản. Những quả cà chua phải được đập bẹp trước khi ném vào người khác để tránh gây thương tích. Người tham gia không được ném thứ gì khác ngoài cà chua. Khi có xe đi qua đường, người tham gia phải tránh đường cho phương tiện. Phụ nữ không được cởi áo khi tham gia lễ hội và khi có tín hiệu kết thúc lễ hội, không ai được tiếp tục ném cà chua nữa.

Lễ hội Tomatina ra đời vào năm 1945, sau một cuộc diễu hành biểu tình. Những người biểu tình tập trung tại quảng trường Plaza del Pueblo và tấn công cảnh sát. Vì gần đó có các cửa hàng bán rau quả, những thanh niên này đã tận dụng cà chua làm vũ khí chống trả. Cuộc biểu tình bị dập tắt sau đó, nhưng truyền thống ném cà chua hình thành và tiếp diễn tới tận ngày nay.




Những thanh niên Bunol bắt đầu mang cà chua từ nhà họ đi để ném vào nhau. Trò chơi vui nhộn này lập tức được người dân thành phố hưởng ứng. Những chiếc xe tải lớn được sử dụng để chở 15.000 tấn cà chua phục vụ cho lễ hội đi vào thị trấn trong tiếng hò reo của mọi người. Cà chua được sử dụng là cà chua nhập từ vùng Extremadura, có chất lượng kém hơn và giá rẻ hơn cà chua bình thường.

Hưởng ứng lễ hội này, rất nhiều quốc gia trên thế giới cũng đã có phiên bản Tomatina của riêng họ như Colombia (tháng 6 hàng năm), Costa Rica (tháng 2 hàng năm) và Quảng Đông, Trung Quốc (tháng 10 hàng năm)
(nguon yeudulich)

Lần đầu tiên biết về lễ hội này. nhìn thú vị nhỉ :)

Mình thích lễ hội này hơn lễ hội tạt nước của Thái. Nhìn màu đỏ bắt mắt mà cầm ném đc thích hơn =))