Du lịch Hàn Quốc mùa thu: 4 Món ngon không thể bỏ lỡ
Đã gửi: 09 Tháng 11 2017 21:08
(Visitkorea.org.vn) Hàn Quốc có một nền ẩm thực vô cùng đặc sắc và ấn tượng, được rất nhiều khách du lịch quốc tế yêu thích. Mỗi mùa tại Hàn Quốc có những món ăn đặc trưng phù hợp với điều kiện thời tiết và nguyên liệu chế biến. Nếu đi du lịch Hàn Quốc vào mùa thu bạn đừng quên bỏ lỡ những món ngon thú vị sau.
- Cua càng xanh
Những món ăn liên quan tới cua càng xanh thường sẽ được nhắc tới vào mùa xuân và mùa thu vì đây là 2 mùa cua càng xanh sinh trưởng tốt và béo nhất. Riêng mùa xuân là mùa của cua cái, mùa thu lại là mùa của cua đực béo, chắc thịt. Cua nguyên con hay được ướp trong nước sốt tương cay đỏ hoặc sốt đậu nành hay pate ớt cay để có mùi vị và màu sắc bắt mắt, sau đó sẽ đi chế biến thành nhiều món khác nhau. Cua càng xanh rất nhiều protein cùng các chất dinh dưỡng như canxi, vitamin,….
- Tôm Jumbo
Tôm Jumbo là một loại tôm khá đặc biệt ở Hàn Quốc vào mùa thu . Thịt tôm dai và ngọt, vỏ tôm cũng dày hơn. Tuy nhiên việc đánh bắt và bảo quản lại khá là khó vì tôm nhanh chết. Với tôm Jumbo thì các cách nấu như nướng, hấp, luộc,…đều ngon. Một cách thưởng thức đậm đà và tuyệt vời với tôm jumbo bạn nên thử là ướp với nước sốt tương, giấm và gia vị rồi mới đem chế biến.
- Cá mòi chấm
Cá mòi chấm là món ăn rất phổ biến ở Hàn Quốc. Tuy nhiên vào mùa thu thì cá mòi sẽ béo và ăn ngon nhất. Thường cá mòi sẽ có nhiều cách chế biến, mỗi cách mang một hương vị đặc trưng riêng. Khác lạ nhất thì chắc là cá mòi chấm tươi ăn kèm cùng rau diếp và nước chấm như ăn gỏi. Nếu bạn là người không ưa ăn dạng đồ tươi sống thì có thể ăn nướng, tẩm ướp,…Tuy nhiên lưu ý là bạn nên chọn những con cá từ 15cm trở lên là béo ngon nhất.
- Hồng quả
Tương tự như mùa Thu Việt Nam có quả hồng thì ở Hàn Quốc cũng vậy. Hồng ở Hàn Quốc cũng được chia ra nhiều loại. Loại bóc vỏ phơi khô tự nhiên dưới mặt trời, loại hồng không hạt, loại màu đỏ cam hay vàng cam không có vị chát. Thông thường quả hồng tươi vẫn sẽ có chút chút chát, khi chín thì mềm và ngọt. Hồng là loại quả nhiều chất xơ và vitamin tốt cho sức khỏe nên được rất nhiều người dân Hàn Quốc ưa chuộng. Riêng loại hồng không có vị chát và màu vàng cam thì sẽ được bảo quản và mang làm kem, làm mứt.
Ngoài những kinh nghiệm du lịch Hàn Quốc mà bạn đã biết thì bạn cũng nên note lại những món ăn phù hợp và đặc trưng theo từng mùa của xứ này để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức cái riêng của Hàn Quốc. Nếu có dịp du lịch Hàn Quốc mùa thu thì hãy nhớ tới 4 món ăn đặc biệt này nhé.
- Cua càng xanh
Những món ăn liên quan tới cua càng xanh thường sẽ được nhắc tới vào mùa xuân và mùa thu vì đây là 2 mùa cua càng xanh sinh trưởng tốt và béo nhất. Riêng mùa xuân là mùa của cua cái, mùa thu lại là mùa của cua đực béo, chắc thịt. Cua nguyên con hay được ướp trong nước sốt tương cay đỏ hoặc sốt đậu nành hay pate ớt cay để có mùi vị và màu sắc bắt mắt, sau đó sẽ đi chế biến thành nhiều món khác nhau. Cua càng xanh rất nhiều protein cùng các chất dinh dưỡng như canxi, vitamin,….
- Tôm Jumbo
Tôm Jumbo là một loại tôm khá đặc biệt ở Hàn Quốc vào mùa thu . Thịt tôm dai và ngọt, vỏ tôm cũng dày hơn. Tuy nhiên việc đánh bắt và bảo quản lại khá là khó vì tôm nhanh chết. Với tôm Jumbo thì các cách nấu như nướng, hấp, luộc,…đều ngon. Một cách thưởng thức đậm đà và tuyệt vời với tôm jumbo bạn nên thử là ướp với nước sốt tương, giấm và gia vị rồi mới đem chế biến.
- Cá mòi chấm
Cá mòi chấm là món ăn rất phổ biến ở Hàn Quốc. Tuy nhiên vào mùa thu thì cá mòi sẽ béo và ăn ngon nhất. Thường cá mòi sẽ có nhiều cách chế biến, mỗi cách mang một hương vị đặc trưng riêng. Khác lạ nhất thì chắc là cá mòi chấm tươi ăn kèm cùng rau diếp và nước chấm như ăn gỏi. Nếu bạn là người không ưa ăn dạng đồ tươi sống thì có thể ăn nướng, tẩm ướp,…Tuy nhiên lưu ý là bạn nên chọn những con cá từ 15cm trở lên là béo ngon nhất.
- Hồng quả
Tương tự như mùa Thu Việt Nam có quả hồng thì ở Hàn Quốc cũng vậy. Hồng ở Hàn Quốc cũng được chia ra nhiều loại. Loại bóc vỏ phơi khô tự nhiên dưới mặt trời, loại hồng không hạt, loại màu đỏ cam hay vàng cam không có vị chát. Thông thường quả hồng tươi vẫn sẽ có chút chút chát, khi chín thì mềm và ngọt. Hồng là loại quả nhiều chất xơ và vitamin tốt cho sức khỏe nên được rất nhiều người dân Hàn Quốc ưa chuộng. Riêng loại hồng không có vị chát và màu vàng cam thì sẽ được bảo quản và mang làm kem, làm mứt.
Ngoài những kinh nghiệm du lịch Hàn Quốc mà bạn đã biết thì bạn cũng nên note lại những món ăn phù hợp và đặc trưng theo từng mùa của xứ này để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức cái riêng của Hàn Quốc. Nếu có dịp du lịch Hàn Quốc mùa thu thì hãy nhớ tới 4 món ăn đặc biệt này nhé.